056 特制小菜（1 / 2）

「第一盏：肉鮓丶蒜泥黄瓜——」

斟酒罢，李二郎奉上第一盏下酒，仍遵照掌柜的嘱咐，为二苏各呈上一碟特制小菜。

但见青瓷碟里，根根菜茎莹白如玉，明黄的蒜末与鲜绿的葱花点缀其间，醋的醇丶姜蒜的辛和川椒油的麻先声夺人，酸香中裹挟一缕独特的草木清气，勾得人喉头生津。

王汾有些纳闷：「此为何物，何以独奉二苏，我等却没有？」

胡宗愈轻轻摇头：「吴掌柜未免厚此薄彼啊。」

二苏一眼便认出碟中菜肴，不禁相顾莞尔：「此物乃蜀中特产，唤作鱼腥草，蜀人嗜其异香，外人多难消受。吴掌柜知我二人怀念家乡风味，又恐诸君不喜此物，是以如此上菜，委实有心了。」

「二位苏相公所言极是！」李二郎另呈一盘凉拌折耳根，置于桌案中央，「掌柜的嘱咐，将这一份奉与诸位品尝，若能受此味，自当续奉。」

林希四人纷纷举箸尝试，霎时间，表情与五官齐飞，面庞共鱼腥草一色，煞白煞白的，几欲作呕。

反观二苏，却见兄弟俩频频举箸，竟是吃得津津有味。

四人默然搁箸，皆默契避食，只将目光放在面前的两碟下酒菜上。

肉鮓乃寻常菜式，黄瓜亦是寻常菜蔬，无甚稀奇。

林希四人前日尝过状元楼的肉鮓，免不了要进行比较。

细嚼之后，王汾笑问：「子中兄以为如何？」

林希微微颔首：「仅此一味，堪与状元楼相比。」

苏轼奇道：「状元楼是何去处？听子中兄言下之意，竟似更胜此间？」

苏辙同样惊诧，吴掌柜的手艺已是他生平仅见，莫非东京更有胜者？

林希不禁莞尔：「二位初至京城，不谙其中门道，这七十二正店乃京师食林执牛耳者，状元楼便是其中之一，离这儿倒也不远，其镇店之肴荔枝腰子独步东京……」

厨房里，师徒俩继续备料，至于第二盏下酒，倒不急着烹炒。

宋时宴饮耗时漫长，别看只行八盏酒，没有个把时辰吃不完。

店堂里有二郎照看，在客人换盏之前，他会预先知会的，现炒完全来得及。

临近十二点，眼下须把更多的精力放在川味饭馆上。

……

「你们确定要去？走过去得十来分钟，而且那家店没有空调。」

陈桂彦看着跃跃欲试的小赵和小林，再三强调。

昨天中午吃完饭，小孙一回银行便大肆宣扬，还真让他说动两个。

小赵当即表示：「没空调就对了，环境越差，味道越正！」

小林当先迈步：「陈哥，走起！」

十分钟后。

陈桂彦领着二人抵达川味饭馆，今天却是挂了门帘，他没有多想，径直伸手掀起，一股凉风霎时扑面！

「这不是有空调麽？」

赵丶林二人大喜过望。

陈桂彦一脸懵逼：「昨天中午明明没有……」

一夜之间竟然升级了！

不过比起这个，他更关心另一件事：「叔，今天有新菜吗？」

「哪能天天出新菜？」吴建军笑呵呵递上菜单，「今天还是盖饭？」

小赵抢先说：「咱点几个菜吧。」

小林无条件同意，小孙昨天来就吃的盖饭，回去后可是强烈推荐单点，必须听劝。