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村子里的人刚起来,人还眯瞪呢,一扭头看到了林春桃新屋子那边好几股青烟飘了起来。
“啊哟,这春桃姐妹几个这么早?这就去生火了?”
这一声惊呼,左邻右舍的都看了过去,有人便开口问道:“晚上要过去吃席哦?你们都带点啥?”
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“带点鸡蛋干菜吧,家中也没什么其他带的了。”
“也是,我到时候给春桃拎几个南瓜去,我家今年南瓜很甜。”
今日晚上的菜,吃饭的人多,肉菜太多林春桃也供不起,她昨日让裴英带了五副猪杂来,猪心猪肝猪肚猪肠子猪肺,林春桃都全部洗了一起卤,估摸着能卤满满的一大锅。
上次杀的猪,吃剩下两条腿,还有半扇肋骨肉,因为已经腌入味了,所以林春桃准备洗了直接煮,到时候打几个香辣的蘸水,味道应该不错。
裴英先把肉洗好砍了煮上,这需要的时间比较长。
林春桃把各种干菜泡上,又泡了一些红豆,等会儿煮下来煮酸菜比较解腻。
桂枝婶和大奶奶她们被请了一起做饭,她们瞧见林春桃这边烟囱冒烟了比,便迅速的吃了个早饭赶了过来。
一起来的还有林长宗他们。
老屋子那边还有好多个酱缸,请了林长宗他们来帮忙抬。
林春桃把要摘的菜都找给了孙氏她们,随后跟着林长宗他们去抬酱缸。
大奶奶她们直接把菜带到水井旁去,边摘边洗,等着林春桃和裴英把老五这边的所有东西搬过去时,大奶奶她们已经把今日要用的菜都弄完了,猪大肠那些也都洗得差不多了。
林春桃把酱缸放好,去把猪杂这些卤上,卤了满满的一大锅。
邓氏去帮忙添柴火,看到了林春桃煮的那一大锅肉,再加上这一锅猪杂,今晚的席面很好看了。
林春桃道:“我还买了几只鸡,一会儿裴英来杀;我再煮一锅猪血做凉片,到时候爆炒一个猪肝,晚上的荤菜就这些了。”
孙氏她们一听便说道:“春桃,五个荤菜,席面已经非常好了。”
“再加上你这厨艺,晚上来吃席的人有口福了。”胡氏笑道。
林春桃听着胡氏这话笑道:“做的多做不精细,到时候大家觉得不难吃,我就很高兴了。”
邓氏道:“春桃你这手艺,不可能有人觉得难吃。”
第107章
林春桃她们忙活着,不知不觉的到了午饭时辰,桂枝婶她们一起帮忙做饭,中午炒了一个小炒肉,热了个油渣,炒了几个素菜,吃得比较简单。
吃过后把晚上吃的饭这些拿了大甑子来蒸上,先蒸熟倒出来装进簸箕里,晚上再边吃边热,不然现蒸来不及,一两个甑子蒸的又不够吃。
桂枝婶负责蒸饭,大奶奶和陈冬娘负责盛菜,胡氏和邓氏帮忙上菜,林春桃还请了林长宗帮忙记账,又请了林长森帮忙招呼客人。
午饭后,林春桃把猪血煮出来凉着,弄了一些芫荽小葱来洗干净切出来备用,晚上打蘸水的辣椒林春桃准备烤干辣椒,用石舂舂细,现烤的这个辣椒面打蘸水比较香。
上午林春桃泡了木耳和干笋,木耳她准备用折耳根凉拌,干笋准备用肉汤烩出来吃,再清炒几个素菜这个席面就可以了。
素菜的安排,林春桃准备做一个青椒土豆丝,一个蒸南瓜,再做一个肉丝炒黄瓜和黄花菜,这样一桌八个菜,也差不多够吃了。
素菜备好,肉菜在煮着,午后没事桂枝婶她们回了趟家里,一会儿还要带桌子来用。
林春桃预估了晚上可能应该有二十来桌,她借了六套桌椅,直
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