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菜洗干净之后，直接摊在竹编的席子上，直接晾晒在外面，差不多一天之后，就能进行脱盐渗水。

他们小厨房用的是粗盐，董顺家的给的也不多，林杏月就没有用那么些盐，靠的是重物压制，进行发酵防腐。

这样挫盐之后，就可以放到缸里面，压上个五六天，叶子就会散发出酸香。

到这里还不算完，还得拿出来放在竹匾上，继续进行暴晒，等菜叶完全变成干干的，梅干菜就做好了。

林杏月一边做，一边和她们说，“等着梅干菜做好了，到时候咱们配着猪肉，做梅菜扣肉吃。”

小厨房里的其他人听了，个个都露出笑来。

就连董婆子，眉眼也弯了一下。

梅菜扣肉，听着就是香得很。

府里各处都夹紧了尾巴做人，何娘子去抄经的第二天，就借口说身上不舒坦，没有再过去。

都知道绿夏的事情还没有完，只不知道老太太和大老爷是个什么意思。

平安和徐柏两个人早上用的就是粟米粥配着林杏月给的腌菜，加上茶叶鸡子，两个人吃的狼吞虎咽。

“虽然没有肉夹馍，只吃这个茶叶鸡子，味儿也不错！”

平安很是满足，剥开那外面的蛋壳，露出里面浅褐色的鸡子。

蛋白口感弹嫩带着嚼劲，茶香味已经渗透进去，带着几分清雅，蛋黄带着干沙，咸香味浓郁。

“亏得顺子没有看到，不然咱们可就留不住了。”

顺子正好路过，听到就过来看了看，就知道他们吃的是茶叶鸡子。

知晓这些，还是因为他让自家妹子喜子去了林杏月家里一趟。

想着不管怎样，先把那好吃买回来，到时候当着徐柏和平安的面享用，让他们俩眼馋。

可出乎他意料的是，喜子带回来的肉夹馍香气扑鼻，顺子刚打开闻了闻，就没忍住吃掉了。

根本等不到在徐柏和平安面前炫耀。

喜子还抱怨，给的钱太少，只够买几个肉夹馍。

“我去的时候，看见月姐儿跟前围着好些人。”

顺子没先问都是些什么人，只是吃惊地说：“你买了好几个肉夹馍，就给我留一个？”

“留一个还嫌少？”喜子一脸惊讶，“我本来都不打算给你留，跟你说什么都没有，你不照样吃不着，多亏我有良心。”

顺子被这番歪理气得不行，“下次再也不找你去。”

哪怕找别人去，无非是多给一点钱，想吃多少就能买多少。

“你不找就不找，反正我知道地方，我自己去找月姐儿，比你方便多了。”

林杏月身边围着的那些人，都是听了黄婆子的吹嘘，说新做出来的吃食美味至极，堪比酒焖肉。

冯老汉一听，兴冲冲就来了，别说与那酒焖肉媲美，只要是月姐儿做出来的，他就觉得好。

大小王嬷嬷过来，是冲着那堪比酒焖肉的美味来的，那天尝过酒焖肉后，让她们日思夜想了许久。　W?a?n?g?址?F?a?B?u?页?ǐ????????€?n???〇?②????????ｏ??

这些人倒不意外，凌二黑探头探脑一来，热热闹闹的人群瞬间安静下来，都不知道他来做什么。

冯老汉往前站了站，生怕他冲过来闹事。

据说，他们这些马夫，那天下注可输了不少钱。

虽然没人找凌二黑麻烦，可他也着实得罪了不少人。

凌二黑见大家都看着他，不好意思地挠挠后脑勺，露出憨憨的笑容。

“林小娘子，你这是做什么好吃的？”

他不知道有肉夹馍，只是听闻有美味便找来。