分卷阅读400(2 / 2)
平嬷嬷看的仔细,时不时的就会停下来琢磨两分,也渐渐的看出些门道来。
见林杏月让小丫鬟们去拿了那水晶琉璃碗来,立刻就明白,还问要不要往碗底抹上一层油。
“嬷嬷果然厉害,确实要往那碗壁上抹上一层油,这样蒸好之后也能直接倒出来。”
花嬷嬷听到林杏月只夸奖平嬷嬷,心里不得劲,也问起林杏月:“那是不是要上大锅,放在篦子上蒸?”
林杏月点点头,有些哭笑不得:“确实这样,嬷嬷也好厉害。”
一模一样的话她说了两遍,两个嬷嬷都很是高兴,乐颠颠的跑去帮忙做。
等大锅里的水烧开之后,再转成小火慢慢的蒸,差不多二十分钟之后,就可以掀开锅盖。
把竹签插入到这钵仔糕里面,再抽出来看看,若是竹签上面没有那粉浆,就说明能出锅吃了。
花嬷嬷和平嬷嬷没让林杏月再去碰那刚蒸过之后的烫碗,虽然她们这些天天在灶间打转的人,手难免都会粗糙一些,可林杏月还小,能让她少碰还是少碰。
林杏月心里很是感激,也不和两个嬷嬷强求,看着她们用布垫着手,把那钵仔糕一个个的取出,放在了通风处晾着。
冷却之后,那钵仔糕一个个的都晶莹剔透,里头还能看到那果脯的颜色,甚至凑的近了,还能闻到桂花、茉莉的香气。
林杏月试着倒扣过来,就着手上的劲儿,把那钵仔糕一个个的放到了盘子里。
“我的乖乖,这和你先前做的那什么双皮奶有些像。”
林杏月点点头:“东西却是不一样的,那双皮奶只是奶皮像白玉,但是没有这钵仔糕透明。”
平嬷嬷的眼睛始终在那钵仔糕上面,只见这块糕每个差不多都是三寸左右,顶部微微的鼓起,每一个半透明的膏体里面都像是一幅画一样,随着盘子的抖动,还轻轻的颤动着。
“这真像是水晶一般。”
瞧着那荸荠也不起眼,怎生做出来的东西竟然这般透明?
林杏月烧好后,先留着她们吃了些,就让小丫鬟给老太太提去。
老太太一早起来就梳妆打扮,虽她见惯风风雨雨,可是宫里来人这样的大事,心里头还是难免要紧张,昨个夜里都没睡好,走了困意,就没多大的精神。
慧莺给她上了一些脂粉,略微盖了盖疲态,又泡了一杯浓茶,想着官家等吃过了晌午饭,略坐一坐就该走了,到时候老太太应当也能好好的休息一番。
老太太没睡好,早上也就没多大的胃口,让慧莺给各房的人说一声:“就别来我这里请安了,让他们自个儿随意的吃些饭,左右有蜂蜜小蛋糕,也不用空饿着肚子。”
慧莺应了,让小丫鬟去各房里都跑了腿。
杨奶奶也穿着打扮的得体来到老太太跟前,慧莺就往后退了一步,没上前抢着风头。
杨奶奶对慧莺最满意的就是这一点,不像巧燕那样一心的要拔尖,虽她已不在老太太跟前伺候,巧燕也不过是面上的功夫,倒不如这慧莺有眼力。
杨奶奶过来是要陪着老太太吃饭的,主仆两个相伴多少年,风里雨里都过来的,老太太也想让她来陪着。
想着一会儿见了官家,有些话该如何说,还有榴姐儿也不知道会不会有单独机会碰着面,要是有的话,好歹提醒一二。
虽然不知道这宫里如今是个什么章程,可眼看宫里没一个孩子,绵姐儿有的那个孩子也不声不响的没了,官家却没追究这事,就连禁足
↑返回顶部↑