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咱们没啥大关系,随他们扯皮去。”
常娘子自打看清楚裴郎之后,同哥嫂之间的芥蒂少了许多,低迷了两天之后,人就精神了起来。
闫大娘如今把她当成自家人看,见她这样,就说以后有好的,还要再给她说亲。
“可别了,大娘,我实在不想嫁人了。原以为好不容易碰到个真心待我的,谁知也是个这般的人物。”
闫大娘一拍大腿:“你这话虽然说的没错,可总不能一辈子不嫁人,以后要是碰到合适的,咱们还是得慢慢看看。”
常娘子摇摇头,倒是一心想要学那学艺了。
“我嫂子说,难得有这么好的东家,让我别把福气给作没了,好好的跟着学一学才是。”
“你嫂子说的没错,那鱼丸我学会了之后,回去还给他们做了吃,都说好,咱们真是有福气的。”
还有介绍她们来的王小娘子,如今更是能帮着做那面包了,也不知道她们两个什么时候能上手。
这几天,林杏月从府里回来之后,就开始准备起过年要吃的点心来,先做的便是那蛋卷了。
这蛋卷需要用到鸡子、面粉、黄油这些东西,林杏月还做了那抹茶风味的。
上次去国公府的时候,她还去找路管事走了一趟,让他帮着牵牵线,和那卖牛乳牛油的都说说情。
路管事满口答应下来,说上次徐柏进府的时候,特地和他说了一声,他也一直记在心里。
林杏月再三谢了他,又问起虎子和路爷爷的情况来。
“虎子整天闹着要出去找你,这不是天气冷了,我爹才没让,估计等一开春暖和了,那小子就关不住了。”
路管事也是说到做到,知道他们是想多用些牛乳、牛油这些东西,特地说了一声,往他们这边匀了不少出来。
如此一来,最让人发愁的牛乳这些也解决了。
林杏月做蛋卷的时候,自然引来不少人的围观,常娘子挤在最前面,看着林杏月把那鸡子打发,双眼都瞪大了:“老天爷呢,这得搅拌到什么时候。” w?a?n?g?阯?发?b?u?y?e?i???ü?????n?2?????????.???o??
这鸡子打发很是关键,打发不足的话,那蛋卷吃起来就不够蓬松酥脆,但是若是打发过度的话,蛋卷的口感也会变得不好,除了重新做之外,没别的法子。
先前做其他点心的时候,林金兰她们就已经上手过,已经见怪不怪,反而在旁边有些跃跃欲试:“让你们见识见识我打发得多快。”
林杏月算是个力气大的,可打发下来,也觉得胳膊有些酸,顺势就把活儿交给了林金兰。
她在一旁看着,等打发得差不多之后,便把面粉筛过去,用翻拌的手法搅拌均匀,做抹茶味的便在这时候放些抹茶粉进去,再把熟芝麻倒进去。
他们没有特制的蛋卷机,便用平底锅,把这面糊倒入平底锅上,迅速地转动锅,让面糊均匀地铺在这锅底,等到表面凝固、边缘微微翘起、颜色有些变深的时候,快速地用筷子卷起,放在一旁。
这也是个需要多练习的活儿,目前小饭馆里只有林杏月能这般熟练,不把蛋卷弄得焦糊,内部也熟透,她便把那些蛋卷全都卷了出来。
随着盘子里堆积的越来越高,像小山一样,那蛋卷也冷却了下来,其他人就都在旁边迫不及待地等着吃。
“你们端出去吃吧,一会儿也快要开门了。”
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