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水牛乳奶酪的拉丝清雅柔和,但十分克制,长度到了三四厘米就断裂了, 但这并不是说奶酪不好的意思,而是因为奶酪中的水分含量较多。

用水牛乳制作的马苏里拉奶酪拉丝的关键点便是在于它的含水量, 再好的手艺人也做不到媲美工业的甩干程度,他们也不愿意为了拉丝一个优点放弃传统奶酪的浓香和湿润,而在意大利,使用手工制作的马苏里拉奶酪是对一份披萨的最高尊重。

手工的马苏里拉奶酪保存时间不到七天,虽算不得极为稀有,却也是确实用心了。

小婴儿的嘴角上扬,看在这两个糟心学生没有真的端出来夏威夷披萨的份上,“算了,原谅你们了。”

“咦??”

幼崽可能是这个天底下对气氛最敏感的生物。

在Reborn心下稍软的时候,两个小孩就像是察觉到危险警报接触的鼹鼠一样,从洞里钻了出来。

在探头探脑几次确定他确实不会做什么之后,两个小孩就在泽田奈奈含笑的注视下“呼啦”一下散开了。

Reborn扭头看了眼持续散发酒香味的厨房,又看了一眼笑靥如花,丝毫没有插手打算的泽田奈奈,对这位女士的粗神经也有了新的认知。

不过…… w?a?n?g?址?F?a?b?u?y?e?ì????μ???ε?n???????Ⅱ?5?????????

他嗅着烤箱里传出来的熟悉味道,不可否认,自己有被取悦到。

虽然出发点、目的、原因、没有一样是单纯的,但单就烤箱里来自他故乡的茄子塔就足够让Reborn决心多花点时间在培育这两个小孩身上了。

……就从把他的分数拉到90分开始吧。

他看了眼刚刚被放下的卡布基诺,轻轻将其推开后,端起一旁的牛奶啜了一口。

幸平尤利不知道自己神秘菜单已经被人破解了,此刻他往锅里倒入葡萄酒,并且眯着眼在猛然呛起的水雾中眯起眼观察是锅里鱿鱼的情况。

鱿鱼遇热非常容易收缩,所以需要快速旋转让它均匀缩小,这样才能让封口保持稳定。

酿鱿鱼筒,这是一款改良后的意大利料理,做法是将鱿鱼本身当做容器,然后往里面填入青虾仁、面包糠、松子仁和少量的香芹和香菇,口感非常丰富。

这道菜的难点在于必须踩在鱿鱼变老前和馅料全熟的临界点,虽然是看起来非常朴素的菜肴,实际上相当考验厨师的功底。

……好!就是现在。

男孩颠锅,一手炒锅一手托盘,明明是将近二十斤的铸铁锅,但在他手中就像是小孩子的玩具一般轻盈灵巧。

锅内的鱿鱼轻盈跃出锅边,在空中舒展了下身形后又稳稳落到了盘子里,它们会在这里等待和灵魂中另一半的相逢。

那正是幸平尤利正在制作的炒料。

大蒜、洋葱、黄油依次下锅。大蒜……尤其是被炒香的大蒜搭配蒜味橄榄油,简直是一切海鲜无敌的搭配,而在这一对黄金组合中加入白葡萄酒后又会碰撞出怎样的火花呢?

白葡萄酒在接触到铁锅边沿的高温区时瞬间蒸腾,浓烈的酒香盈满了整个空间,这香气太勾人了,就连一旁的小鱿鱼们也无法逃脱这股香气的诱惑,它们一个接一个地跳进了锅子,再出来时全身都是诱人的酱汁。

好香啊!可是!我怎么觉得……保温盖掀起的瞬间,菜好像在发光!

泽田纲吉捏着叉子的手微微发抖,棕色的眼睛微微发颤,显然是震惊到了极点。

他一时有些分不清是自己眼花,还是

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