分卷阅读68（1 / 2）

段云潇听说了这段事，点头示意。他抬眸望了望四周，不出意外地发现正在吃饭的几人都年龄偏大，看起来果真如江橙所言，大多都是海城本地的老客人。

正当两人聊着天，海鲜摊的老板热心地将两大碗面端上来，对江橙开怀大笑道：“没有那么神奇，都是大家吃得惯我的老手艺！”

“尝尝看。”他认出了段云潇以往从来没有见过，是个生客人，也不生分，干脆将三碗面并作一大碗，热情地拿了一个盆给他端到了面前。

那满满一盆面的气势，把在场不少客人给惊住了。

然而，段云潇却是无比自在，轻松地从筷筒里拿过筷子，谢过一句，就拉过面盆，开始吃面。

这碗面，名叫炸虾清水面，端上来的时候也正如名字一样，汤清澈的可见底。清水的汤中，清晰地可以看到细如毛发的面条，三整只大如手掌的鲜虾连虾头带虾尾下锅油炸，金黄色外皮酥脆的摆在面条顶上。

除此之外，别无其他食材和点缀。

这样清丽汤汁和金黄色炸虾的搭配，简直让人奇异，从未见过如此简洁朴素的搭配。哪怕天生喜欢美食胃口又大的段云潇，也从来没在其他地方看过这种煮面的搭配，禁不住升起了满满的好奇心。

这样的清水面，会是什么样的滋味？

淡如白水？还是清淡无味？和细面搭在一起会好吃吗？

众多问题，一时间涌上了他的脑海里。

段云潇看向旁边同桌的小江老板，发现江橙既没有像一般人吃拉面那样多加辣子多加醋，给清汤面增加味道，也没有不好吃的神色，反而就着这道炸虾清水面原汤原味的本味，吃得认真又惬意。

这越发让段云潇好奇，他低头看着这碗清可见底的炸虾清水面，深呼吸一口，正式挑起一筷子面条，在清澈的汤水中泛着水纹划过，捞起送入了自己的口中。

细面一入口，乍然一尝，第一感觉就是清爽。

洁白的面条细如毛发，光洁整齐，口感柔软中带着一点点韧劲，面煮得恰到好处，让人吸起来只觉得无比痛快，轻松地入口。

让段云潇满怀好奇和疑问的清澈汤底中，细细品尝下去，能尝出里面只放了一小撮盐，几滴海鲜露提味，清新爽然，如同清晨海边的微风一样，极为舒服自然，没有给身体带来任何负担的感觉。吃下去一碗，感觉整个人从里到外都清清爽爽了。

这样一碗的清水面，最是简单又清爽，用来作为一天开始的早餐再适合不过，能让他整个人都神清气爽起来。

配上身旁吹拂而来的咸湿海风和海雾气，段云潇忍不住通体舒畅，提神醒脑。

他连吃了几大筷子面条，配着清汤，满足又从容。没过一分钟，哭笑不得地发现自己险些忘了这道炸虾清水面面条顶上最显眼夺目的炸虾，完全被清新爽口的面条和汤底吸引住了全部的心神。

三整只个头足又大的金黄色炸虾，仍然分毫未动。

段云潇这才夹起炸虾，重整旗鼓。昨天在小江老板店里吃了炸虾天妇罗，但眼前的这碗面之上炸虾却和天妇罗有着截然不同的姿态。扑鼻的油炸香气，带着刚出锅的热烫温度，几乎映在了他的眼前。

个头大的炸虾足足有他手掌长，色泽金灿灿的，带着诱人扑鼻的香气，即便是当作整碗清水面的配菜，也毫不逊色。

他尝上一口，发现酥脆可口的炸虾一咬开，几乎外面包裹的面包糠酥掉往下落，鲜美的大虾气息冲破而来，油炸酥透的面包糠满口生香。这整只炸虾“咔嚓咔嚓”特有的酥脆口感，让人忍不住慢慢惊喜。

而奇妙的是，炸虾外面包裹的面包糠有些粗糙的质感，调味适宜，微微的辣味和酥香的口感美妙融合，不禁让他食指大动，被咸鲜风味满满的滋味所吸引住，对着这整只的炸虾更是无比满足。

吃过风味微辣喷香的炸虾，再喝上一口清澈的清水面汤底，抄起一筷子细面送入口中，立时清爽的清水面又变化成另外一种美味，让段云潇忍不住胃口大开，停不下筷子。