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第175章 套索立大功!(求月票,快了!快过(1 / 2)

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第175章 套索立大功!(求月票,快了!快过万了!)

现在,他拥有了一份完美的食材,他决定用一种特别的方式来烹饪它,做一道荒野盐水鸡。

他回到庇护所,从那个桦树皮盐盒子里,豪爽地舀出了满满三大勺的粗海盐

「我刚刚补充了充足的盐分储备,所以今天,我们可以稍微奢侈一下。」

他将这些珍贵的粗海盐,均匀地丶仔细地涂抹在雷鸟的整个表皮上,并用手反覆地揉搓丶按摩。

做完这一切,他将整只雷鸟放进铁锅,然后加入清水,水量刚好没过鸟的身体。

他将铁锅架在壁炉的火堆上,用大火将锅里的水烧到完全沸腾。

然后,他进行「三浸三提」,将雷鸟在沸水中浸泡了约十秒钟。

然后将其完全提出水面,让表皮在冷空气中稍稍收缩,就再次将其浸入沸水中。

「这个步骤,能让鸟的内外受热更均匀,也能让最终的表皮口感更爽滑。」

重复了这个过程三次之后,他将整只雷鸟完全地丶最后一次放入沸水中。

最后将铁锅从火上移开,盖上锅盖,利用馀温,开始长达一个小时的低温浸泡。

在等待雷鸟浸泡的漫长时间里,他没有闲着。

他的目光,落在了那几样雷鸟的心丶肝和胗上。

「等待是漫长的,我们可以先来一道开胃前菜。」

他将壁炉里正在燃烧的木柴拨到一旁,露出下面那层温度稳定,散发着暗红色光芒的炽热木炭。

他找来一根细长的柳树枝,将其削尖,然后像串肉串一样,将雷鸟的心丶肝丶胗一一串了上去。

直接架在火红的木炭上方,开始耐心地丶慢慢地转动烘烤。

富含脂肪的肝脏一接触到炭火的热辐射,立刻发出了悦耳的煎炸声,一股浓郁的油脂香气开始在庇护所内弥漫开来!

他撒上几粒珍贵的细盐,仅仅几分钟,这道顶级的「炭烤雷鸟杂」便烹饪完成了。

肝脏被烤得外皮微焦,内里却如同慕斯般细腻腴滑,心脏和胗则变得紧实弹牙,嚼劲十足。

他一口气将这串开胃前菜吃完,腹中的饥饿感得到了极大的缓解,也让他对锅里那只正在慢慢成熟的雷鸟,充满了更深的期待。

一个小时后,他估摸着时间差不多了,才缓缓地打开了锅盖。

一股混合了禽肉鲜香丶海盐咸香的热气,扑面而来!

他用一根削尖的木棍,在鸟腿最厚实的地方扎了进去确保已经熟透。

「好了,完美。」

他将整只雷鸟从锅中捞出,放在一块乾净的石板上,让它在寒冷的空气中快速冷却。

几分钟后,当雷鸟冷却到不烫手时,他直接用手,撕下了一只肥硕的鸟腿。

他迫不及待地咬了一大口。

那一瞬间,一种难以言喻的美味,在他的口腔中爆发开来!

首先,是那层因为快速冷却而收缩得紧致Q弹的鸟皮,带着恰到好处的咸味。

紧接着,是皮下那层薄薄的脂肪。最后,是那鲜嫩多汁的腿肉!

因为是完美的低温慢煮,肉质没有丝毫的乾柴,反而充满了饱满的肉汁。

每一次咀嚼,那股融合了海盐和果香的鲜美汁水,都在口中四溢!

这不仅仅是一顿饭,这是对他耐心和勇气的最高奖赏!

吃完这顿饭,林予安已经为明天更艰巨的挑战,储备了最充足的能量。

「早上好,各位。第十八天了。」

林予安的声音在寂静的庇护所内响起,低沉而有力。

「昨天,我升级了我的陷阱线,今天,是检验成果的时候,在雪地里,任何痕迹都会被放大,我希望能有所收获。」

他穿上那双自制的雪鞋,巨大的鞋面将他的体重均匀地分散开。

林予安走出庇护所,踏入了那片被新雪覆盖的,寂静无声的白色世界,只有雪鞋踩在蓬松的新雪上,发出「沙沙……沙沙……」的轻响。

「我的巡视,会遵循一个基本原则,由近及远,由低价值目标到高价值目标。」

他一边走,一边解释道:「离庇护所最近的,是我最初设置的那几个兔子陷阱。」

「它们离我的日常活动区太近,成功率本身就不会太高,所以我最先检查它们,即使空手而归,也不会影响接下来的心态。」

他没有直接走向陷阱区,而是在林地边缘,绕了一个小小的弧线,利用茂密的云杉树作为掩护,悄悄地接近。

他来到了第一个兔子陷阱的位置,那是一个经典的「4字形」触发陷阱,套索静静地悬挂在一条早已被废弃的「兔子高速公路」上。

此刻,整个陷阱上都覆盖了一层薄薄的新雪,仿佛从未被触碰过。

周围的雪地平整乾净,没有任何新的动物足迹。

「空无一物。」他平静地说道,语气中没有任何波澜。

他走上前,没有去破坏现场,只是用一根小树枝,轻轻地将压在触发机关上的积雪拨掉,确保它依然处于灵敏的待命状态。

「大雪之后,动物的活动范围会急剧缩小,特别是像兔子这样的小型植食动物。」

「它们会躲在温暖的巢穴里,尽量减少能量消耗,只在最饥饿的时候才会出来觅食,而且活动范围通常不会离巢穴太远。」

他继续走向下一个,剩下的三个兔子陷阱,情况完全一样,没有任何猎物经过。

当检查完最后一个兔子陷阱时,他做出了总结:「都在意料之中,看来这片区域的兔子,暂时不会出来了。这条陷阱线,在下一次天气变化之前,可能都不会有收获了。」

他没有拆除这些陷阱,在荒野中,任何一个尚在工作的装置,都有可能带来意外的惊喜。

他只是确认了它们的状态,然后便调转方向,向着更远的区域走去,那里是他昨天针对雷鸟,布置的全新「必杀陷阱」。

前往那片区域的路程更长,积雪也更深。

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