第117章 周日用餐开放预约中（2 / 2）

「耍归耍，天一黑就要回家哈，要是天黑了还喊不动，下回就别跟我去了。」赵嬢嬢警告道。

「嗯嗯！！」周沫沫乖巧点着小脑袋。

……

等周砚他们把二楼收拾乾净下楼，就看到周沫沫嘟着小嘴，红着眼睛跑回来了。

赵嬢嬢跟在后边，手里还拿着一根细竹枝。

「锅锅！妈妈她坏坏……」周沫沫扑进了周砚的怀里，哭唧唧，眨着眼睛挤眼泪，可委屈了。

小家伙玩的满头大汗，刘海都被打湿了。

周砚看了眼外边已经完全黑了的天色，不用问都知道是咋回事，肯定是玩疯了不愿意回家。

「走，坏妈妈要带你去洗澡澡咯。」赵嬢嬢把细竹枝放在柜台上，将周沫沫从周砚怀里拎走。

「锅锅，救我——」周沫沫蹬着小短腿。

周砚默默别过脸去笑，他可爱莫能助。

周沫沫玩累了，澡洗一半都能睡着，小被单一裹，被赵嬢嬢抱上楼睡觉。

「今天不止一个客人问我们星期天开不开门的，你怎麽打算呢？」赵嬢嬢下楼来，看着周砚问道。

「我这几天一直在思考这个问题，打算试试预约制，星期天中午营业，早上和晚上不营业，而且暂不卖跷脚牛肉和卤味。」周砚开口道：「想要来吃饭的客人只能提前预约，我们按照预约来准备食材，没预约的客人不接待，避免食材浪费，我也自己也能休息半天。」

赵铁英琢磨一会就想明白了，点头道：「这个法子好！」

「明天我会在前台放个本子，你让预约的客人自己写菜单就行，写不来字的喊我。」周砚又道：「每一位预约的客人，按照点菜的金额三分之一取整收押金，不交钱的就不算预定。」

「为啥子呢？」赵铁英闻言有些疑惑。

「我们饭店生意好，保不齐有眼红怪，要是找人使坏故意点一大桌子菜又不来吃，我们准备的食材全浪费了，赚钱生意立马变亏钱买卖。」周砚笑着解释道

「还是你聪明，听你的。」赵嬢嬢点头。

周砚去写了个公告，明天早上就可以立在门口，让来往上班的工人们都能瞧见。

开放周日中午用餐预约，周砚还真不止是为了多挣钱，更重要的是杀入苏稽镇宴请赛道。

纺织厂工人的工作人用餐已经见顶，这两天的营业额卡在五百左右浮动，向上突破乏力。

聚餐属于低频消费，但因为有社交属性，所以客单价普遍会高一些。

请客嘛，总要让客人吃的好一点。

纺织厂工人请客，很多请的不是本厂同事，那对于饭店来说能起到一个很好的宣传拉新效果。

这个赛道，之前是被国营饭店垄断的。

其他小饭店和地摊上不了档次，根本没法和有二级大厨坐镇的国营饭店相提并论。

周砚准备试试水，以挑战者的姿态，从国营饭店的嘴里抢块肉下来。

不过他的野心不大，只做中午这一顿。

不卖早餐和卤味丶跷脚牛肉是为了能多睡会，一个星期总要让大家睡个懒觉，不然实在太紧绷。

不卖晚饭，则是为了放半天假，想去嘉州或者周边玩也有时间。

钱是挣不完的，得留点时间花钱，才能劳逸结合，越干越有劲。

这两天老周同志迷上了三国，也不和周砚下象棋了，入了夜就坐在灯下看书，看两个小时才去睡觉。

周砚不免有点担心，老周同志莫非人到中年，起了争霸之心？

若是看到那句：大丈夫岂能郁郁久居人下？

会不会产生挑战赵嬢嬢家庭帝位的心思。

其实周砚这段时间已经把三国看过一遍，等老周同志看完了，再去找大爷换一本。

那大爷还挺有意思的。

……

第二天一早，周砚把可预约星期天中午那顿饭的公告立在门口，并且将详细规则写在下边。

果然早上就有客人来询问丶预定，三五人的小聚居多，也有八丶九人的家庭聚会。

「周砚，你总算愿意周日开门了，明天我姐姐丶姐夫来看我老娘，本来打算带去国营饭店吃饭，现在带你这里来吃更巴适了！」赵东来得晚，进店刚好碰上周砚，笑呵呵道：「我这个姐夫在嘉州开酒楼的，总觉得他们飞燕酒楼的厨师厨艺嘉州第一好，口味挑的很，这次我要让他晓得啥子叫人外有人山外有山。」

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(本章完)