第143章 帮林女士扳回一局,鲜肉月饼被发到网络(1 / 2)
第143章 帮林女士扳回一局,鲜肉月饼被发到网络
晚饭的时候,仍然以端杯开始。
当然,姐妹二人这次杯子里面,就换成了茶水丶饮料。
陈舟把桃桃姨昨天的那套话术拿出来,作为今天欢迎她本人的祝酒辞:
「欢迎大姐这次来海滨市旅游。在此,祝你和姐夫俩永葆同心,携手共进,也祝愿我们全家都平安顺遂。」
「谢谢妹夫。」
桃桃姨主要是记不清自己昨天说了什麽。
只觉得妹夫文化素养也很高,
快赶上她自己了。
林女士没有说什麽,知道今天晚上,是真的躲不过去了。
而小丫头陈桃桃,是昨天下来,唯二保持清醒的人。
她本想跟爸爸说,这些话她听过,
但爸爸夹过来一只大虾,小丫头立马转移了注意力。
白灼大虾,不带壳版。
主打一个吃起来省事。
桃桃姨刚想发言,也被妹妹夹来的虾堵住了嘴。
不带壳的好处还在于,不会因为剥虾而弄到满手都是。
桃桃姨很喜欢,立马品尝起来。
陈舟做虾的时候,锅底喷了少许的油,所以虾的表面有点焦焦的褐色斑点,但内层的虾肉依旧保持鲜嫩软弹。
调味并不复杂,突出虾本身的味道。
桃桃姨品尝过后,赞叹道:
「妹夫手艺这麽好啊。」
「过奖了,大姐,你再尝尝这个红烧鱼。」这次换陈舟来了。
继承自桃桃奶奶的家庭红烧做法,原本会色泽偏深,陈舟减少了酱油的量,转而放一小块腐乳。
因此,除了补充了复合风味之外,整体颜色也改善不少。
不用挑刺的海鱼,这对爱吃鱼的人来说,真的非常有诱惑力。
「我自己来。」
桃桃姨说着,把筷子夹了过去。
鱼皮先煎后烧,部分胶质已经融在鱼汤里。
筷子轻轻挑动,刻下来一整块蒜瓣肉。
桃桃姨沾点粘稠的鱼汤才送进嘴里。她觉得配米饭吃,肯定是一绝。
「我去帮你盛饭。」林女士觉得这可能也是一种办法。
桃桃姨对自己妹妹就没那麽客气了,把碗递了过去。
然后,就是陈舟从何强老哥那里,挑了大个的皮皮虾。
【食材处理】技艺提升之后,陈舟领悟出多种处理生熟海鲜的手法。
无论是上道具,还是用嘴,亦或者徒手,都可以轻松把皮皮虾剥好。
当然,手嘴并用,是其中最方便快捷的。
但皮皮虾要剥出来给桃桃姨,这种处理方法实在不合适。
陈舟拿筷子往皮皮虾的尾鳍部分一戳,
巧妙用力上挑,倒也能扒出来一整条皮皮虾肉。
「姐,尝尝这个,关中肯定也有,但这是海上刚打回来的。」
桃桃姨确实在准备接下来的措辞了,但面对扒好的皮皮虾,把到嘴边的话,又咽了回去。
妹夫剥皮皮虾的手速太快。
她决定先尝尝再说。
皮皮虾,同样肉质饱满丶紧实。
但是跟大虾还不一样,它的肉,更具有一点纤维感。
咀嚼的过程中,鲜美的味道,会刺激口水不断分泌。
这种鲜味,不是那种带着咸湿腥气的海风,更像最清澈透明的海水。
不张扬,不腥气,浓郁到极点的鲜美。
在鲜味之后,还有一丝丝甜,
这并非是蒸皮皮虾的时候放了糖,而是优质蛋白被分解的天然甘甜。
而皮皮虾白嫩的虾肉当中,裸露的暗红色虾仔,不真实地像一根胶棒,提供了最长久的回味。
越嚼,越香。
「美滴很啊。」
小丫头找回语言环境,也跟着大姨重复了一遍。
没有刻意打断的意思,但桃桃姨确实一直顾着吃东西。
林女士打饭回来,再次看向丈夫的眼神里,充满感激。
但,人总有吃饱的时候。
桃桃姨开始了质量评估总结,
「明天我就回去了,所以有些话还是得和你们一家说一说。」
涉及妹妹工作,她不太满意:
「你看你,凡凡,这麽多年还是原地踏步,女人也该有点上进心和事业心啊。」
陈舟想帮林女士说两句,但被妻姐的气势压了下来。
「我一进门就知道,肯定是刚做的大扫除,地板上还有水渍呢,还得我帮你擦乾净。」
林女士此时已经进入驼鸟状态。
不过桃桃姨对妹夫本人还是基本满意的,这里面有今天晚饭的大额附加分。
「就是个体户不太稳定,而且,你也别老是自己去做饭,该让她乾的活,就让她来干,家庭是需要共同经营的。」
当然,桃桃姨最不满的还是外甥女的学前教育。
「马上就快一年级了,怎麽拼音都不会?我不是上次还把教材给你了麽?」
最后,难免陈桃桃也要被语重心长地教育一番:
「桃桃,不是大姨说你,你平时少吃点零食.....
陈舟和老婆坐在桃桃姨和桃桃的对面。
他此时看到,母女俩都是一副低头接受教育的样子。
忽然觉得,老婆是如今的性格,可能桃桃姨在其中发挥了很大影响。
小丫头也就算了。
老婆三十还在被训,确实有点可怜。
姐妹俩应该有什麽话没有说开。
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