第70章 蚕食(日万结束,大佬们!求月票推荐(2 / 2)
简单说,就是容易有股铁锈味,得想办法盖住或者中和掉。
还有,这些成分的溶解性丶配伍性丶长期储存的稳定性,都需要仔细调配和验证。
就像熬汤,配料放一起可能串味或者沉淀,得反覆试。」
陈秉文点点头,他深知食品工业的魔鬼往往藏在细节里。
红牛丶东鹏特饮那清爽的口感背后,是无数次配方调整和工艺优化的结果。
「风味是关键。」陈秉文强调,「功能再强,口感差,消费者也不会买帐。
我们必须把好喝放在和有效同等重要的位置。
安全性是底线,绝不能触碰。」
「明白!」周教授神情严肃,「我们团队会立刻着手基础配方的搭建和初步风味调试。」
旺角,弥敦道后街,一家挂着「福记士多」招牌的小店。
旺角区网格小组组长李国明,正带着他手下的两名网格员,站在略显狭窄的店门口。
店主福伯,一个头发花白丶穿着洗得发白的汗衫丶叼着菸斗的老伯,正用狐疑的目光打量着他们,以及他们推车上那几箱印着「陈记」Logo的瓶装糖水。
「福伯,您好!我们是陈记食品的。」李国明满脸堆笑,递上一张印着「网格小组」的名片,「这是我们陈记推出的瓶装糖水,杨枝甘露丶椰汁西米露丶陈皮红豆沙,味道正得很!港岛维园年宵的糖水大王,您肯定听说过吧?」
福伯接过名片,眯着眼看了看,又瞥了眼推车上的糖水,慢悠悠吐出一口烟圈:「陈记?糖水大王?听说过一点。
不过,我这里是卖油盐酱醋丶香菸汽水的,糖水?
能卖得动吗?
再说了,我这小店,地方小,摆不下太多东西。」
「福伯,您放心!」李国明早有准备,立刻解释道,「我们不是让您进货!
是免费铺货!」
「免费?」福伯的菸斗顿了一下,眼中闪过一丝警惕,「天下哪有免费的午餐?
后生仔,你们搞什麽名堂?」
「福伯,您误会了。」李国明连忙摆手,诚恳道,「真的是免费铺货!
我们先把货放您这儿卖,卖出去一瓶,您赚一瓶的钱!
卖不出去,或者您觉得不好卖,随时一个电话,我们原封不动拉走,一分钱不用您出!
风险我们担着!」
他边说边示意阿强打开一箱杨枝甘露,拿出一瓶冰镇的递过去:「福伯,您先尝尝!
冰镇的,解暑又解渴!味道好不好,您说了算!」
福伯将信将疑地接过瓶子,让他稍感意外的事,手上没怎麽用力就打开了瓶盖。
他凑近瓶口闻了闻,浓郁的芒果香扑鼻而来。
小心地抿了一口,冰凉丶清甜丶带着果肉颗粒的顺滑口感瞬间在口腔蔓延开。
「嗯?」福伯眼睛微微一亮,「味道.确实不错!比汽水有滋味!」
「是吧!」李国明趁热打铁,「福伯,您看这样行不行?
我们先在您这儿放一打,三种口味各四瓶。
就摆在您收银台旁边这个小空档,不占地方!
标价和我们建议零售价一样。
卖出去一瓶,您就赚一瓶的差价!
三天后我们再来,卖了多少瓶,您付多少瓶的货款给我们,剩下的钱都是您的利润!
要是卖不动,或者您不想卖了,一个电话,我们立刻来把货收走,绝无二话!」
「卖一瓶算一瓶钱?卖不掉还能退?」福伯彻底动心了,这简直是稳赚不赔的买卖!
他这小店,最怕压货,资金周转慢。
陈记这法子,等于白送他一个赚钱的机会,还不用担一点风险!
他心里盘算着:反正不用掏本钱,试试也无妨,万一好卖呢?
「好!好!那就试试!」福伯脸上终于露出了笑容,指着冰柜旁边一个空位,「就放那儿!我待会儿就摆上!」
「多谢福伯支持!」李国明大喜,立刻示意阿强和阿萍搬货丶摆货丶贴价格标签。
阿萍手脚麻利,一边摆放一边热情地向福伯介绍每种口味的特点和卖点。
「福伯,杨枝甘露女孩子最喜欢,又香又甜还有果肉!椰汁西米露解渴顶饱,工人大哥爱喝!红豆沙老人家喝着舒服!」
福伯看着焕然一新的货架角落,满意地点点头。
李国明拿出登记本,详细记录了铺货的品种丶数量丶位置和福伯的联系方式。
「福伯,有任何问题随时打电话,三天后我们再来拜访。
祝您生意兴隆!」
离开福记士多,李国明小组马不停蹄地赶往下一家。
「明哥,福伯这边搞定了!」阿强推着车,兴奋地说,「下一家是街尾的昌隆百货,老板脾气好像有点爆.」
「怕什麽!」李国明抹了把汗,自信的说道,「按计划来!先尝后谈!
记住,我们的法宝就是零风险!
只要让他尝到味道,明白这生意稳赚不赔,不怕他不点头!」
类似的场景,在深水埗北区丶油麻地庙街片区同步上演。
十个网格小组,如同十支精干的突击队,按照李明精心划分的网格和名单,精准地扑向各自的目标士多店。
「免费铺货?卖完结算?卖不掉包退?」
「真的假的?还有这种好事?」
「陈记糖水?维园年宵那个?我孙子在维园排过队!」
「味道确实不错!冰冰凉凉,比喝汽水舒服!」
「行!放几瓶试试看!」
质疑丶犹豫丶尝鲜丶惊喜丶接受.各种反应交织。
但凭藉着「零风险」的核心卖点和瓶装糖水本身过硬的品质,加上网格小组专业丶热情的服务,绝大多数士多店主在经过最初的迟疑后,都选择了尝试。
短短三天时间,首批三个试点区域,120家目标士多店,成功铺货率达到95%!
超过114家士多店的冰柜旁或收银台上,都摆上了印着醒目「陈记」Logo的瓶装糖水!
「陈生,初步反馈很好!」李明兴奋地向陈秉文汇报,「不少店主主动反映,第一天就有人买,尤其是下班放学时间!
庙街那个脾气爆的老板,今天一早还打电话问能不能再补点杨枝甘露,说昨晚卖光了!」
「好!保持跟进!」陈秉文满意地点点头。
这种地推模式可是前世饮料巨头们无往不利的推销法宝,如今被他提前运用在港岛,效果立竿见影。
零风险铺货如同精准投放的诱饵,瞬间瓦解了士多店主们最坚固的心理防线。
短短三天,114家士多店被拿下,陈记糖水的红色标识如同燎原之火,开始向港岛最基层丶最广泛的毛细血管渗透。
新书不能养啊,谢谢大佬们支持!
(本章完)
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