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“不用紧,没的事。”林芝摇摇头,只道顺子回去禀报,晚上让衡哥儿带着诸人来便是。
顺子再三确定,方才离开。
待他走了以后,宋娇娘终是忍不住攥紧拳头:“芝姐儿!这可是国子监的李博士,五品的官儿!”
要是他来铺子里吃得好,那以后自己铺子可不就起飞了!?
宋娇娘捧着脸颊,想入非非。
林芝不得不给宋娇娘泼一盆冷水,说道:“咱们恁小的铺子,想改成饭馆都改不来,再说刚顺子也说了这位李博士并未吃过,只是觉得学子们喜欢方才订了咱们铺子。”
“若是咱们做的差异很大,人学子和博士又不是傻子,倒是反而不好交代。”林芝抬眸看了一眼墙壁,更何况他们墙壁上还有各式绘图呢。
宋娇娘瞬间如泄了气的皮球,嘟着嘴抱怨道:“那就让这般机会飞了?”
“那也不至于。”林芝摩挲着下巴,心里已有了主意,她本来便是想着盖浇饭做一段时间便好朝着小碗菜的方向变革,如今也只是提前实验实验。
林芝想了想,便写下单子,吩咐林森去市场上买菜。而她转身回了铺子,继续制作重阳糕。
她在锅里倒入油,随即将研磨好的红豆泥尽数倒入其中,把灶台火力变小以后慢慢翻炒均匀。
刚刚放入锅里的红豆泥还是湿润的,随着翻炒的时间变成,里面的水分渐渐蒸发,整体已抱成团状,且不再黏锅。
这时候,便可以再往里加入一些蜂蜜和饴糖,用来增加红豆沙的甜度与风味。
林芝舀起一勺:“娘,您尝尝。”
宋娇娘嗅着甜甜的豆沙味,早已是迫不及待。她张开嘴,嗷呜一口,登时连连点头:“这豆沙味道不错,甜味刚刚好。”
林芝也尝了尝味,确定没问题以后便可以取出放凉待用。
等豆沙准备齐全以后,她便将粳米粉和糯米粉倒在盆里揉搓均匀,再分成数份。
除去两份放入砂糖的另外加水外,剩余的几份里则分别加入菠菜汁和南瓜汁。
把四份面粉分别搅拌均匀,搓散,再过筛两回,直至变成细腻状态。
随后便是一层一层放置上去,中间夹上细腻香甜的红豆沙,到最顶上一层时林芝放上红枣碎、栗子肉、银杏仁和松子肉,组成吉祥如意的花纹,这样便大功告成。
最后,只要上汽蒸熟便可。
等林芝将重阳糕搁上锅子蒸制时,林森也将她要的食材尽数买回铺子里。
再然后,便是忙忙碌碌的准备。
宋娇娘只见女儿动作快得惊人,眨眼的功夫便利索地切好蔬菜和猪羊肉,或炖或煮,至于做的是什么……她也不认识呢!
宋娇娘看了半响,几回意图帮忙都没寻到帮忙的机会,最后还是灰溜溜地起身往门口去。
她先按着女儿的叮嘱在门口挂上牌子,上书:本店晚间档已预约,不再招待其余宾客,敬请谅解。
再然后,宋娇娘拿出一份蒸好的重阳糕,连带着被婆子洗好的碗盘,一并送到隔壁余娘子家,打算趁着空闲时分说说话,打发打发时间。
第41章
“宋娘子来得正好,花娘子也在我这里呢!”余娘子见着宋娇娘来了,赶忙起身迎上前。等她见着宋娇娘手里拿着的匣子,更是嗔怪道:“
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