阅读历史 |

分卷阅读85(1 / 2)

加入书签

“另外还有这个。”掌柜又取出两袋东西,这物颜色要深一些,呈棕褐色:“这个乃是葛根与玉延所制,这个是玉延与普通麦粉所制。”

玉延便是山药的别称,简而言之面前一个是葛根山药面,还要一个是山药面。

林芝想了想两者的模样,摇摇头,果断选择了米缆来。

她提上两袋子米缆,又去豆腐铺里买了油豆腐,回到家里便开始制作起来。

因着前面都已准备就绪,所以林芝三下五除二,便将鸭血鸭杂米线端了出来。

随着林芝撩起帘子,鲜香便迫不及待地涌了出来,直直钻进林森夫妇的鼻腔内,引得两人不自觉地喉结滚动。

当汤碗送到面前,两人目光齐齐下移,面露惊讶之色:只见清醇的鸭汤上,酱褐色的鸭血、鸭肝、鸭胗和鸭肠等物切得厚薄均匀,与金灿灿的油豆腐一道整整齐齐地堆在碗边,雪白的面线在汤里若隐若现,上面落着翠绿的香菜和葱花。

单看颜色,眼前这道菜品已是上乘,更何况香味亦是如此出众。

林森口齿生津,赶忙舀起一勺鸭汤送入口中,这汤吊得极好,老鸭慢炖而成的汤汁稍稍过头便容易油腻,可这汤用胡椒稍稍调味,让浓鲜里混着胡椒的微辛,汤鲜美醇厚的同时又清冽爽口。

鸭血抿在舌尖,嫩得几乎化开,带着点脏器特有的醇美。

鸭肠脆弹,鸭肝绵密,每口都浸着汤底的厚味,

再来是一勺面线,甚至不用用力吮吸,面线便哧溜一下滑入口中,顺着喉咙直直落入胃袋。

登时暖意四溢而开,从胃里漫开,一阵一阵涌向四肢百骸,教人止不住鼻尖冒汗,浑身皆是熨帖得很。

林森呼的吐出一口长气,正打算细细品尝,才发现面前的汤碗竟是不知何时变得空空荡荡,教人不禁心生遗憾。

“再来一碗!”宋娇娘吃得兴起。

“娘,您站起来试试。”林芝示意宋娇娘起身,“这一碗份量可不少。”

宋娇娘不信邪地站起身来,顿时觉得胃里发撑。她略感遗憾,眼巴巴问道:“那明日早上能不能也吃这个?”

“当然可以。”林芝点头,只是听到明天两字便带上了些痛与快乐:“明早上可有的忙了。”

五十五只烧鸭啊……

林芝想到一个问题,回转身望向后院窑炉的方向,喃喃道:“等会?一炉烤三只,也得烤上十八轮。”

宋娇娘想了想,面露迟疑:“我记得今天每轮都烤了半个时辰多吧?那明天得烤到什么时候?”

这……还真是个好问题啊!

林芝瞳孔地震,思绪急速运转:若是个头偏小,生重两到三斤的生鸭需要烤制半个时辰,个头大点的还得更久。

林芝掐指一算,眼前发黑:“若要烤上五十五只的话,起码得九个时辰,再加上准备鸭子、清洗、刷脆皮水和风干的时间,还有准备其余菜色的时间……”

林森干笑两声:“我记得一天也只有十二个时辰吧。”

“嗯。”

“…………”

林芝一家面面相觑,心里只剩下五个大字:我们完蛋啦!

“要不咱们现在就去睡觉吧?”

“哎……半夜就得起来准备了。”

“实在不行,咱们就先烤预定的那三十五只?这样的话只要六轮。”

“那明天不卖烧鸭了?”

“……让他们继续预定吧。”林芝闭上双眼,无可奈何道。

↑返回顶部↑

书页/目录