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刚说的那个‘脆’字上，猜测或许丘官人吃到的不是汤饼，而是别的东西？

林芝刚想到这，魏厨便凑过来低声说：“你说会不会是肚丝？”

他一边说，还一边瞥向沈砚。

自打进了丘府，沈砚就没怎么说话，存在感低得很。魏厨原本还盼着看沈砚讨好丘官人的模样，好让林芝看清他的嘴脸，没成想竟是这般光景，心里不免有些遗憾。

紧接着，魏厨又往下说道：“若是当年丘官人吃的是猪杂汤，把肚丝当成了索饼，倒也说得通。”

林芝想了想：“的确有可能。毕竟猪肚、猪肠、猪肝和猪心等物只要处理得够好，便能让人吃起来有种脆的感觉。”

尤其是猪肚能处理成细丝，一筷子夹起来时，会不会让年幼时期的丘官人误以为是索饼？又或者说三十多年的时间，足以美化丘官人的记忆，让他改变不少细节。

“不过我觉得没这么简单。”随即，她话锋一转：“现在做猪肚的菜不少，我家有芫爆肚丝，街上还有卤肚丝、凉拌肚丝，油浇肚丝等菜品，丘官人寻了这么多年，

要是真是肚丝，早该找到了。”

魏厨听着也觉得有理，索性直接问丘官人。

果然，丘官人摇头：“年年都有人以为是肚丝，有户人家做的肚丝格外好吃，还听我的建议开了家肚丝拌饼铺。可我确定，当年吃的是索饼，就是口味不一样。”

“您还记得起别的吗？”

“这……”丘官人思考片刻，“我记得是红的。”

“汤是红的……”魏厨眉心紧锁，猪杂汤汤色澄澈清亮，吃的便是原汁原味，若是加了红油酱汁，那真真是味道千变万化，天晓得哪种才是丘官人说的记忆里的味道。

“红的？”林芝突然抬头，声音里带着点吃惊：“您的意思是索饼是红的？”

“这我就不确定了。”丘官人努力回想了下，叹了一口气：“都过去三十多年，实在记不清。”

“索饼是红的？”魏厨眉头紧锁，重复着林芝的话语。半响他抬眸看向林芝，忽地问道：“林厨，您有想法了？”

此话一出，丘官人也投来期待的目光。他之前问过饮食行的行首，可那些人都是名铺出身，擅长做羊肉、鹿肉这些珍味，提到猪杂汤就摇头。

可林芝记出身不同，听说他们刚到汴京时连钱都快花光，是从底层做起来的，说不定真能知道答案。

越是如此，越有可能！

丘官人满眼期待，起身拱手道：“林厨，还望林厨帮我圆梦！”

丘官人起身拱手，语气恳切：“林厨，还望你帮我圆了这个梦！”

“丘官人不必多礼，我也只是猜测，不一定对。”林芝连忙摆手，而后坦然道：“我的确有个想法。”

顿了顿，林芝说道：“丘官人在找的或许是血面。”

丘官人和魏厨同时惊呼：“血面？”

别说丘官人，就是魏厨也是头一回听说。他难掩心中好奇，激动地询问道：“林厨，这血面是何物？”

“便是用猪血和的面。”林芝伸手指向那堆放在盆里，尚未使用的猪血，温声答道。

“用猪血和面？”魏厨觉得自己今日简直变成了牙牙学语的孩童，恨不得林厨说一句，他重复一句。