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榆哥儿看了一眼方才打岔的陆芦,微抿着唇道:“没事,我知道的,槐哥儿和嫂子都是关心我。”

而院子门口,没过一会儿,江槐便从地里摘好辣椒回来了,刚巧这时梁安也换了一身干净的衣裳过来。

看到对方,两人都低下头头,不约而同迈进院子,却不想肩膀擦着肩膀,不小心撞在一起,两人又同时往后退了一步。

江槐没抬眼去看他,只垂着眸子,耳尖微红道:“你走吧。”

梁安掀起眼皮,悄悄看了他一眼,一张口,又红着脸结巴起来:“还、还是你先走吧。”

第35章

灶屋里。

陸芦用筷子在豆腐上划了条口子, 每块豆腐都灌满肉馅,接着开始煎豆腐。

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待锅底的油烧熱后,将一块块灌满肉馅的豆腐放下去, 等到朝下的那面颜色微焦, 再翻个面继续煎,直至煎成两面金黄,最后加入调好的料汁小火慢煲。

若是有香菇或是荸荠, 还能剁碎了搅拌在肉馅里, 吃起来又是另一番滋味。

刚煎好豆腐, 江槐便进了灶屋,耳尖仍泛着微红。

他把摘来的辣椒去了蒂,拿给陸芦道:“嫂夫郎,这是刚从园子里摘的,还有没有什么需要我做的?”

陸芦盛着酿豆腐道:“那你帮我切一下吧,一会儿炖小杂鱼用。”

刚才还说他是皮猴子,这会儿见江槐突然安静下来,林春蘭稀奇地看了眼他:“你爹呢?怎么还没来, 还在地里干活?也不知道来帮帮忙。”

江槐切着辣椒道:“没,爹刚从地里回去,说拿上酒坛子再来。”

林春蘭打开带来的坛子肉, 用筷子夹在碗里, 听他说江大山去拿酒了,说了句:“这还差不多。”

坛子肉不是生醃的,而是加了姜片焯过水后, 用苞米磨的细粉和剁椒、盐巴一起醃的, 腌的时候将肉切成薄片, 这样更容易入味, 腌好的坛子肉夹出来放到锅里蒸熟就能吃。

乡下人为了让猪肉能封存更久,除了熏成腊肉和像这样做成坛子肉,有的还会做酸渣肉,还有的更是直接用花椒盐巴腌过后油炸,淋上炸过的猪油再封进坛子里。

林春蘭把坛口凑到陸芦跟前:“芦哥儿闻闻看,香不香?”

陆芦闻了下,笑着点头:“香。”

杜青荷择完菜带着江秋和黑崽出去了,江槐切好辣椒帮着榆哥儿一起在灶间添柴,林春蘭蒸着坛子肉,陆芦则着手做酸菜小杂鱼。

收拾好的小杂鱼用葱姜腌去腥味,下入油锅,刚碰上熱油,锅里便响起一阵滋滋声,鱼皮在熱油下微微翻卷。

待鱼身煎成了金黄色,陆芦用锅勺盛出来,接着放进切好的酸菜和辣椒,不停翻炒,直至炒出香味,再放入煎过的小杂鱼一起炖煮。

陶锅里炖的雞肉早就煨好了,沈應在外头忙完进灶屋来盛汤,梁安也跟着一起来帮忙。

江槐坐在灶台后,往灶膛里添着干柴,抬眸时冷不丁撞上梁安的视线,又慌忙地移开眼去。

院子里的石头才铺好,沈應于是把木桌摆在了堂屋内,一共两张木桌,其中一张是他从里屋搬出来的。

江大山抱着酒坛子也来了,杜青荷让他看着江秋,和榆哥儿一起帮着端菜,刚端出去,等在门口的江松和梁平便接了过去。

酸菜小杂鱼出锅后,陆芦又炒了一道回锅肉和溜肝尖,另外清炒了一道素菜收尾。

堂屋里,饭菜都上齐了,陆芦和沈應招呼着大家入座,满满两桌都是肉菜。

江大山在

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