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天色渐暗,袁牧叉下红灯笼,点燃烛火,又给挂上去。檐下红灯笼里烛火跃动,更添几分新年红红火火的氛围。
“开饭了!”林翠娥喊了声。
袁牧回头看了眼,将另一个灯笼挂上,放好火折子,快步迈入堂屋。
赵景清摆开碗筷,和袁牧坐在一张板凳上。
桌上,是林翠娥准备的年夜饭,三凉六热。
凉菜是凉拌豆腐、凉拌折耳根、凉拌菜薹,热菜是腊味拼盘、红烧猪肘子、酸菜鱼、肉沫麻婆豆腐、清炒包菜,以及汤菜冬瓜丸子汤。
十分丰盛的年夜饭。
林翠娥脸上挂着笑,“今年咱家添了口人,这个年热闹不少。新的一年,希望咱们一家都平安健康的,日子越过越红火。就说这些,开饭吧!”
话落,众人纷纷动筷。
林翠娥厨艺好,每样菜都好吃,一家子说说笑笑,除了鱼和肘子吃了个七七八八,其他一扫而空。
吃好饭收拾完,便是守夜,寻常人家没那么多规矩,只肖灯火长明达旦即可。
林翠娥提来三个火兜儿烤火,袁牧在屋檐下挂上鞭炮,等着子夜再放。
守夜没事儿干,林翠娥和袁老二搬来炉子,架上铁网,烤花生、橘子吃。
袁星正长身体,吃饱了还能再塞几口的年纪,吃得忘乎所以。
赵景清肚子胀鼓鼓的,都叫年夜饭的肉占了去,再也吃不下更多。他去到厨房,准备把压制好的老豆腐切块上锅蒸,他起身,林翠娥便跟着起来,不一会儿袁牧也跟了上来。
豆腐切成两指见方,赵景清寻思烂背篓能隔开架三层,比着能摆开的量切。
赵景清让袁牧烧水,灶膛里留了火炭,很快火就烧了起来。
林翠娥问:“为啥还要上锅蒸?”
赵景清回答:“我也说不清楚为啥,但是蒸了比没蒸更好发酵,发酵的霉毛成色也更好,像白棉花。”
林翠娥点头记下,等蒸好后,挪到铺平的稻草梗上均匀摆放。
赵景清边摆边道:“这得晾两天,等表面微干不湿,就可以准备发酵了。”
“恁简单?是不难诶。”林翠娥惊讶。
赵景清轻笑,“是呀,做霉豆腐最难的是等发酵,现在天气冷,后边发酵还得盖上油纸啊布的保温,才能发酵好。其他的都不难。”
袁牧忽然插嘴,“是谁的夫郎那么厉害?啊,是我的。”
赵景清:“……”
林翠娥:“……”
林翠娥摇摇头,转身离开厨房,把地方留给人小夫夫。
“……袁牧!”赵景清羞恼,脸颊燥热,娘还在呢,他就没个正形。
“我错了,我向你赔罪。”袁牧打开斗柜,找出一块糍粑,切成小块,又把糖罐子找出来,“咱回堂屋,我给你烤糍粑吃。”
赵景清苦恼,肚子里还没消化呢,他道:“我吃不下了。”
“等你肚子空了再吃,给你留着。”袁牧话是这么说,嘴里却在不停念叨,“我还会烤玉米,烤红薯,后边烤给你吃。我还会烤肉,不过娘嫌我浪费,不常让我烤,下次逮着兔子,烤个兔子给你尝尝,可香了。”
赵景清摸摸肚子,看向袁牧的目光变得幽怨,咋在他吃饱后说这些,馋得慌,又吃不着。袁牧可真坏。
回堂屋坐下,一家人烤着火闲话,斗转星移,子时四刻悄然而至。
第一声炮竹声响起,袁牧赶紧吹燃火折子,
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