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娟娟眼珠子转了转,她非常想自己做证明一下自己的实力,但是考虑到这个咕嘟兽肉确实不便宜,于是把菜谱递给熊。
“大熊,小南瓜说交给你。”
说完,她加入小狸的打杂队伍,不过她没有放弃弄懂菜谱,于是时刻观察大熊的动静。
小陌接过来一看就明白了。
今日菜单。
【红烧咕嘟兽】
菜谱:咕嘟兽块葱姜焯水,捞出后温水去血沫。
锅里放油,小火煎出咕嘟兽肉块油脂,让其外表呈现金黄脆壳捞出。
锅留底油,小火放白糖炒到焦糖色,然后火转大,加肉块,酱油,五香粉适量,翻炒均匀加热水。
再加少量香叶,一把蜜糖恰恰草碎,八角,姜片,葱段若干,炖煮到肉软烂收汁。
【烤咕嘟兽】,【烤灵目鲽鱼】。
(咕嘟兽排骨位置适合烤,再加个鱼给主人吃,熊你自己调味,口味咸鲜,酸辣,孜然都可以,你自由发挥。)
【炒萝卜丝】→让小狸切丝了,熊你加点油盐炒一下就行。
【炒土豆丝】同上,记得土豆丝泡水,炒的时候宽油加红辣椒丝和蒜末,主人喜欢脆的土豆丝,泡水是投一下是关键。
水葱放一边,新食材,等我出来做。
看完菜单,熊明白了南灵的意思,作为长期给南灵打下手的存在,对于厨艺,它有自己的领悟。
熊嘭的一声变大,变成方便做饭的两米高度,开始刷锅烧热水。
这锅热水,是准备给咕嘟兽块焯水。
与此同时,它把娟娟切好的咕嘟兽排骨部分,放入水槽,清洗起来。
这会儿,它注意到咕嘟兽块切的非常大,足足拳头大小。
啊这。
“娟娟,这个肉是你切的吗?”
“是呀,小南瓜交代这个部位切块,我认为大块吃起来更过瘾。”
熊露出笑容,解释说道:“麻烦娟娟把这个重新切一下,一块变四块,主人吃不了太腻的肉,我们需要把它弄成小块,这样更方便煎出油脂,改善油腻,这样做出的红烧肉才能肥而不腻。”
娟娟一愣,她其实听不大懂这个原理,但是熊说的切小块她听明白了。
她接过这盆兽肉,开口说:“好耶,交给我。”
切成小块的五花三层的咕嘟兽肉在铁锅滋滋作响。
娟娟吸着空气中油脂的香气,感叹厨艺好神奇,手上切蒜的动作不停,小陌说一会烤蒜香咕嘟兽排骨要用到。
另一边,小狸在,唰唰唰,唰唰唰,拿着菜刀,当做匕首,切萝卜丝。
苏安昏昏欲睡,眯了一觉儿。
她洗完澡,浑身轻松,肌肤细腻,还带着牛奶和花瓣香气,头发已经被吹干,还挽起来一个啾。
苏安换上小南瓜拿来的灵阶蚕丝布做的睡裙,感觉自己堪比快活小神仙。
这日子,真的和谁过都不一样,小南瓜在衣食住行上全方面照顾自己。
这哪里是无边海洋的末日呀,在蓝星上,她都过不上这样的好日子。
走出卫生间,进入客厅,闻到的就是一种非常香的味道。
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