第 82 章 [89]089:豆花牛肉、酸辣汤【二更(1 / 2)
第82章[89]089:豆花牛肉、酸辣汤【二更】
这一盆豆花牛肉端上桌子时候,尚且还带着滋滋的滚油声,香辣气息瞬间盖过桌面。
红亮的辣油铺满表面,一点麻椒葱花和蒜末刚被热油浇过,鲜香麻辣的气味如无形的钩子一般,虽然还未动筷,就已经被这份热辣征服。
“……我再来一份米饭!”
夭寿了,今晚怎么全是费米饭的菜!
牛肉嫩到极致,快速的汆烫让牛肉最大程度上保留了原本的肉汁,薄薄的牛肉片上沾了些白芝麻,放进碗里包裹上一口米饭。肉片鲜嫩,很快就化在牙齿之间。麻辣滋味慢了一拍,在肉片路过舌根进入食道的时候,鲜香麻辣姗姗来迟。
辣椒的辣,花椒的麻,如点燃了一根火柴,随着下一片入口的牛肉,瞬间烧成了一片燎原。
四人桌和五人桌都辣到狂刨米饭,顺便感叹厨子的个性。
按理说厨子做菜总有习惯,有的厨子爱做甜口,有的厨子爱做爆炒,也有的厨子喜欢炖菜。
人总会在自己擅长的手艺上更加舒适。
可这家的厨子,前脚刚做了咸鲜适口的家常风味菜,后脚就来了这么一道放辣椒不手软的纯川菜。
五人桌里有一位正宗川人,吃辣椒吃的陶醉无比。
“这才是我老家的味道啊!”
就得是这种花椒辣椒使劲放的风格,什么辣,什么麻,要的就是这个味儿!
一桌子人,只有他自在的仿佛回了老家,连饮料都不用,饭刨了一碗又一碗。
其他人羡慕地看着他,牛肉太辣,还是吃豆花吧。
本地人做惯了水煮牛肉,在里面放豆花倒是少见的做法。
煮好的豆花浸泡在红油里,入口就像是一团热云从晚霞中走来,细腻柔嫩中,豆香十足,豆花本身就自带一种清淡气质,虽然外面包裹着红油,但内里的鲜嫩清香,到底还是让已经失去知觉的唇舌感觉到了放松。
“嗷!豆花好好吃!”
尤其是拌进米饭里,胆子大的再来一勺红油,两片牛肉放进去,别停,一口气连着把这点东西全吃进去,瞬间的满足胜过一切。
年轻人对于辣味的追逐到底更直白,四人桌和五人桌的米饭续了一次又一次,把牛肉和豆花分吃个精光。
再看曲父这边,他拿着勺子瞠目结舌。
他的师父,一个家族里活到八十就算是早夭的老头,平时最是讲究清淡饮食,可刚才豆花牛肉一上桌,这位老人吃的并不比年轻人慢!
额上的汗珠细密,鼻孔扩大,嘴唇也变得很红,仔细看,好像还有点肿……
曲父战战兢兢:“老爷子,你可悠着点。”
今年都七十八了啊!
老爷子吃菜不慢,还有功夫翻他一个白眼。
“吃你的吧!”
真是不会读空气。
也就是占个好命。
媳妇和
灸推拿啥的?()”
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他跟妻子都只会些头疼脑热的看法,在县里吃得开,来市里就一般了。可要是找个能坐诊开方的医生,又不至于。
索性开药店,清清爽爽。他和妻子也早点退休。
老爷子恨铁不成钢:“你们两口子,是真打算往后不让孩子干这行了。”
老大现在专门经营药店,小的那个更过分,直接去学兽医了!
那给猫狗看病,村里找个畜牧站都能看,老爷子是顶顶看不上。
曲父嘀嘀咕咕:“现在宠物医生可比人医生吃得开。”
儿子曲晓宇学兽医,那是全家都认可的。
未来发展如此嘛,今年兽医的录取分数还高呢!
老爷子没眼看徒弟,过了一会儿才咳嗽几声。
“我这次来了,也不好就这么早走,这样,你明个在药店里挂个诊牌,我要坐诊几天。”
曲父:“啊?”
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