第 21 章 · 第 21 章(2 / 2)
隐约之间,却闻到一股熟悉的甜香。他不知道什么叫黄油,什么叫烘焙,但是他却记得吃面包时那种特殊的混合香气。
大理寺卿沿着香气的方向走,越走越熟悉,这不是去往长兴坊的路吗?
() 来店铺门口晃悠的,就是他们府上的仆役。
今日上午,终于看到甄美味糕肆在洒扫忙碌,进进出出的,像是要开业的模样,仆役们连忙在此蹲守。
掌柜一推门,吓了一跳,以为是之前在这买药的客人:“各位若是想买药,请到其他药铺去吧,本店现在已转做糕肆。”
“糕肆,没错啊。”他们不解,“开门做生意吗?”
掌柜有点懵:“做、做啊。”
“何时?”
“现在。”他手还放在大门上的,狠狠一推,里面甜品气息彻底溢出。
好香!
甜品的气息光是闻着就心情愉悦,难怪小娘子小郎君日日过问,生怕他们去错了地方,才迟迟没能买回甜糕。
进了门,就迷茫了。
好小的店头,长安最贵的糕肆他们常去,那叫一个阔绰,和这里完全不一样。
糕点也没有放在台面上,这怎么挑选,小娘子说了,要表面有金黄肉酥的糕点。
他们正想开口问,却发现墙上挂满了画。很奇怪的画风,作画之人必定功底深厚,可半点韵味也无,除了“栩栩如生”这一个优点,什么也没有。
他们很快找到主子吩咐的那款糕点,指着道:“我要这个!”
祝明璃向来都是有差错就改正的人,之前发现小厨娘们只适合做菜,不应当承担收银待客揽客的任务,所以她找来府内采买婆子们,有徒儿或干女儿,愿意干的,都可以报名。
小厨娘们地位水涨船高,连房舍都不再睡大通铺了,谁不心动?自然报名的婢子源源不断,不少塞钱给采买婆子让她们立刻认徒的。
总之,经过考核,两日的上岗培训后,她们站到了糕肆店里。
对她们来说,无非就是回答客人问题,介绍糕点,打包,活泼嘴甜就行。
肩负采买任务的仆役要买糕点,她们立刻问要多少,然后麻利开始打包,比想象中的开业还要简单。
很快,肉松小贝就销售一空,接着是各种蛋糕、面包,来迟了的只能遗憾离开。
有些小郎君心不够细,听到沈令文说长兴坊新开的糕肆会卖,连忙吩咐府里下人去买。
买多少,买哪种却是没交代的。
采买的下人过来一看,晕了头,只好回去等小郎君下学后细问,气得小郎君道:“你一样买一些回来不行吗!”
曲奇和饼干是新品,之前没人吃过,所以才开始没人买。等蛋糕面包售罄后,采买下人怕被训,便买了些回去,倒真交差了。
小郎君晚上美滋滋吃饼干看书,觉得比面包蛋糕更好,不涨肚子,能一直吃一直快乐。
这样的火爆场景是祝明璃没料到的,再加上之前早食引流的那一波,不到一个时辰,甜品竟快卖完了。
肉松小贝这种量小的,她让小厨娘做了二十个,大的面包蛋糕就只做了十个,虽然品类有十几种,但架不住人多啊。
所以等大理寺的官员们溜达
吃喝玩乐,他是不会落到后头的,不过这短时间他心绪不佳,没多少心思凑热闹。
友人道:“甄美味甜糕确实不错,尤其是蛋黄酥,口感十分丰富。”
祝源心不在焉应道:“嗯。”
“但我家娘子吃了,却更喜欢甄美味的奶酥糕。”
“哦。”
“不过他们生意太好,得让小厮提前去抢,等会儿下值,我同你一起走,给你指指方位,免得你找不到甄美味——”
嘚啵嘚啵的,祝源烦了:“好了好了,我知道美味了,你不用一直重复‘真美味’,有那么好吃吗?”
友人一愣,很冤枉:“什么呀,人家糕肆的名字就叫‘甄美味’。”
此时的糕肆的名字多半正经,要么朴实如某记糕肆,要么雅致如玉珍楼、八宝阁,哪有人取这般魔性洗脑的名号。
祝源皱眉:“为何取这种店名,太俗了。”而且不要脸!
这么自夸自擂,别人嘴里都道“真美味糕点”,旁人听了很难不误解是在夸奖糕点“真美味”。
也不知东家是谁,竟想出这种店名儿。不过友人既然推荐,他便去瞧瞧,买点儿回去给娘子尝尝。
下值后,他和友人慢悠悠沿着长安大街走,不一会儿,就远远看见了那个突兀的、极高的招牌,就这么直耸过墙头,吸引着朱雀大街行人的目光。
“咦,原来是这个‘甄’字。”祝源惊讶了一下,忽然对这家糕肆有了好感,“我阿娘也姓甄。”但他阿娘嫁妆里在长兴坊有一家铺子,他却是不知道的。娘的嫁妆都是留给女儿的。
提到了阿娘,他的心情又低落了几分:“也不知阿娘在天之灵,见到我与小妹反目,她会不会气恼心疼。”
友人长叹一口气,具体的不便对外人言,他只知道好友的阿妹是不愿出嫁的。但婚事是长辈定的,且撒手人寰前再三嘱咐。长兄如父,好友作为一家之长,最终还是违背了阿妹的意愿逼她成了亲。
这些都是醉酒后才吐露的,说是回门日因其夫家离京,没能回府看望,而后快两月了,竟一封书信也没来,怕是恨透了自己。
好友不想他继续消沉,连忙扯开话题:“走,去糕肆瞧瞧,是哪等厚颜之人想出这般主意。”
被好友这么一逗,祝源便笑了起来:“倒也是个聪慧之人,长安城这么多糕肆,就这个让人听过就忘不了。”
两人一同前往糕肆,不过理所当然的,早就卖光了。婢子们正在解释,现在连预定单也不接了,先到先得。
两人颇为遗憾,友人道:“我就说了要让小厮来抢,你还不信。”
听到声音,阿青转过头来,下意识“咦?”了一下。
掌柜问孙女:“怎么了?”
“无事。”阿青低声道,“那位郎君竟和东家有几分相似。”
他们说着话,祝源看了过来,好奇问了句:“你们东家姓甄?”长安城姓甄的人家,他倒是清楚,但能做出这等生意的,怕不是他认
识的那些人,估计是外地来的商户。
掌柜给的答案是否定的,祝源也便没问了,转身与友人离开。
*
祝明璃知道糕肆生意火爆,每日都提前售罄,自己理应多做些糕点售卖,但她十分缺人手。
现在连府里的小作坊也跟着开工,白日做了立刻就送到长兴坊售卖。两个地方一起动工,才堪堪稳住客人。
当务之急,是要快点培养更多小厨娘上来。生意如此火爆,除了味道好,也有一点是长安人爱追新鲜,所以要想一直持续热度,就要不断推出新品,人手自然是越多越好。
而且她的野心不止在于甜品上。此时连“樊楼”那样的酒楼都没有,餐饮界商机巨大,她要做自然就要各项都尝试,做餐饮界的龙头。
所以接下来的日子,她一头扎进了工作,培养厨娘、研发新品……忙得脚不沾地。幸亏焦尾绿绮可靠,能很好地接过大部分工作,保证沈府内宅正常运作。
小作坊日日开工,从早到晚香气四溢。
隔壁的崔京兆受不了了,把书房雅舍通通搬走了。
若是沈府几十年前的祖宗泉下有知,必定直拍大腿:当初自己怎么就没想到这个主意呢,日日吵架破坏墙头,最后也没犟过隔壁,落了下风,太遗憾了。
这阵热度一直持续着,直到半月后,才终于恢复到了正常客流量。
祝明璃总算可以躺下了。
但,到了月底,该发月钱了,于是她又爬起来。
掌柜的账、府里的“绩效”、奖赏、分成,所有的都要综合考虑,汇总到祝明璃这里,她再减去成本,算出总的盈利。
幸亏系统有计算器,倒也不算太难,就是累。祝明璃觉得这么干下去,她必须得找一个算账奇才来帮忙。
说来说去,还是差人手,沈府都给她薅成什么样了,就这还不够。
算出盈利,统计出每人应得的奖励,再加上原本的月钱,可是一笔不小的数目。
发月钱这日,全府上下氛围都变了,得到奖赏的,一个个激动到差点没晕过去。果然做下人的,还是得跟对主子。
其余没有参与食肆工作的仆役,月钱自然照旧。虽不清楚那群小婢子具体发了多少,但看她们神情,必然不小,大伙儿说不眼馋是假的。
祝明璃说到做到,从不食言,对有功之人还极其大方,小厨娘们一个二个恨不得为她抛头颅洒热血。只是祝明璃不需要,于是她们只好轮起袖子继续干,顺带年纪轻轻就开始带徒了。
在这种忙碌的日子里,祝明璃除了算账时用到了系统,平日里早就忘了它的存在。
直到月末一个平平无奇的下午,祝明璃正在规划她的下一步商业计划,脑海里突然弹出提示音。
【恭喜玩家名望度升级,解锁“名望lv2”,获得成就“烘焙行业领军人”。】
【您获得了五元购买力,可购买现代普通人可获取的五元内的商品。】
第22章·第22章xhwx6\.c\om(xh/wx/6.看)
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