分卷阅读67（2 / 2）

匠悠捧起一个大小和深度都与她上辈子的煲仔饭砂锅十分相近的锅子仔细端详，觉得这玩意应该可以派上用场。她问了价格，也不贵，一个锅只需要五个镍可。

匠悠一口气买了三个锅，煲仔饭可是她的拿手好戏，待会就可以做一锅填填肚子，说不定明天也能当做道稀奇菜肴吸引客人上门。

她同样拿了老人的传单，这位老人名叫埃萨克，就是魔女之森公社的社员，在公社北边开着一间小土窑。

草草逛了一圈就有不少收获，匠悠顿时有一种自己在逛展会的错觉……嗯，仲夏狂欢节期间商户云集，怎么就不算是一场大型商业展会了呢？

她抱着锅子提着肉和香肠，和捧着鸡蛋的狼大婶回到了自己租用的仓库，三两下就把小吃亭再次支了起来，匠悠又钻进了她白天买的那堆食材里，翻出了在霍利那边买到的一袋籼米和几棵水灵灵的小青菜。

这种籼米和糯米明显不同，近似于她老家的丝苗米，米粒长、脆、易碎，虽然同样也不易种，但由于没有魔法特性，不算是魔法材料，价格比起糯米可以说是一落千丈，就比最好的麦子贵上一些。

匠悠便也买了几斤专门用来做吃食，她一个南方人，还是最喜欢酱油配米饭。

籼米淘洗过，放入洗净并抹过一层花生油的砂锅中，再加入没过米饭的水，匠悠用指骨节试了试水面高度，咧嘴露出一个大大的微笑。

先将米浸泡二十分钟，这样会让米饱含水分，口感更好也更容易熟透。趁着这段时间，匠悠把小青菜洗净、将腊肠切片。她拿起一片香肠，借着通灵木轻嗅，果然闻到了一丝独特的甘甜味，和广式腊肠还有那么一点点的相似。

“估计味道不会完全一样，但应该也很搭。”匠悠嘀咕。

看看米的状态已经差不多，匠悠便把砂锅放上炉灶，用大火烧开，见水咕噜咕噜翻滚起来，便立刻转最小火，盖上盖子焖煮。

这个时间正好能让匠悠优哉游哉地把牛里脊切成片，用淀粉调水抓了抓。

焖煮十分钟后，匠悠揭开盖子，用骨筷戳了戳米饭，感觉熟度正好，便整整齐齐地在米饭上码上切好的腊肠片、水灵灵的青菜，再在最中间打上一颗鸡蛋。

依旧是盖上盖子用最小火继续焖煮五分钟，匠悠还沿着锅盖淋了一点花生油，这样能煮出更完美的锅巴。

——煲仔饭的灵魂就是锅巴！

五分钟后，她关掉炉灶，掀开锅盖，往煲仔饭上淋入新做的酱油，顿时一阵混着咸甜酱香、腊肠肉香和米饭清香的霸道香气随着蒸汽四溢，引得周遭的人都纷纷扭头，朝着这边看了过来。

巡逻完的安德雷仿佛也被这香气召唤，他和见习骑士扛着桌子椅子就来了：“路上碰到了魔女们，她们让我们帮忙把你借用的桌椅搬来。”

魔女们一共借了匠悠三张方桌、十二张椅子，两个骑士跑了几趟才运完。趁着他们忙碌，匠悠用葱姜爆香，快速地炒了一盘牛肉，当然，这次是加了酱油的完美版。

正好桌椅摆放好，就能开吃了！

煲仔饭是广东人镌刻在骨子里的顶级美味，看似平平凡凡简简单单，但只有吃过的人才知道那有多香。

第75章 煲仔