分卷阅读70（2 / 2）

事实上，在匠悠短暂的前世里，她也并非时时刻刻都需要躺在床上休息。不不，她只是比常人虚弱、容易气喘，不能有太大的情绪波动，更不能受到过大的惊吓，也不能干重活罢了。心脏病人既需要静养，又不能太过无所事事，更不能完全不活动让身体日益衰弱……

于是，匠悠就在家人的鼓励下学习做菜。她包办了一家人的伙食，没事的时候研究研究菜谱，折腾折腾自酿酒水、腌菜，甚至在那些状态好的日子里，还能揉揉饼、烤烤面包……至于在菜品上桌之前偷偷尝上一点，那不是很正常的厨师福利吗？有哪个厨子不尝菜的？

没想到，上辈子她为了（偷偷）一饱口福而练就的厨艺，反而成为了死后的傍身之道。果然，“机会只留给有准备的人”。只要有技术在手，走遍天下都不愁啊！

匠悠一边想着，一边把鳌虾倒入锅中。她只用酱油、麦芽糖、盐简单调了个酱汁，浇淋在鳌虾上，用大勺翻搅几下，盖上盖子焖煮片刻。

因着在野地试菜，匠悠不打算使用太多的调料，十三香和蒜蓉固然好吃，可若是香料盖住了虾的滋味，又怎么吃得出材料的好坏呢？这个做法，又简单，又能凸显酱油和虾肉的滋味，好不好吃，一尝便知。

安德雷和杰瑞科一人提着一桶新捞到的虾走来的时候，匠悠正好揭开锅盖，蒸腾的热气带出了诱人的鲜香，红艳艳的小龙虾裹着褐色的酱汁，看着极其诱人。

安德雷忍不住吞咽了几下口水，问道：“这个要怎么吃？”

第78章 红烧小龙虾（下）

这里的人没吃过这种鳌虾，这也在匠悠的预料之中。

一方水土养一方人，由于习俗、宗教、烹饪方法、甚至只是单纯懒惰、不会处理等各种原因，早期不少西方人只吃少数几种常见食物，什么无鳍无鳞的鱼类和绝大多数动物内脏，都不在他们的饮食范围。

这倒不是说凡是老外就不吃小龙虾。事实上，这玩意在纽奥良等原产地还挺受欢迎的，那里的人会将小龙虾和洋葱、芹菜、玉米、土豆一起煮成“Crawfish boil”，搭配啤酒，和家人们、亲友们一起分享食用。

匠悠觉得，一道菜能否成为经典美食，不但和自身的味道、吃法有关，还跟有没有第一个‘敢吃螃蟹’的勇士有关。一旦有人开发出了菜品正确的做法，其他的人也会有样学样地复制。

若是没有这样的勇士，或者因为一开始没有掌握正确的处理手段而吃坏了肚子，那么什么乱七八糟的‘恶魔的诅咒’、‘地狱的果实’、‘神明的惩罚’这些莫须有的谣言也会随之而来，导致人们越发充满恐惧，更加不敢对未知发起探索。

匠悠想在这个饮食文化贫瘠的魔法世界重现网红小龙虾的辉煌，那么安德雷他们便是最好的领路人。

她笑吟吟地将小龙虾装进了大木盘里，拿起一只作为示范：“看，是这样剥的。”

洁白的骨爪抓住龙虾头盖一掀，露出内里的丰腴的膏黄，她轻轻一扭，去掉头部的鳃与腿，只留下白净的虾肉和黄澄澄的虾膏——这里的虾她都已经用魔法检测过，不含重金属或任何毒素，可以放心大胆地吃。

虾身的甲壳更是好剥，只需要拧去侧边与尾部的甲片，就可以轻松将整个外壳掀去，完整的龙虾尾白中带着红粉的花纹，顺着匠悠的动作弹动几下。

尽管在场的人大多没见过、更没吃过这种虾，但光是看到那粉嫩漂亮的虾肉，生物血脉中的本能就被一点点唤醒。

“呀，这肉和虾子好像。”洛丽莎惊讶道，“那么丑陋的外壳下居然有这么漂亮的虾肉！”