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要交给河狸，就能够源源不断地捕来魔鳌虾，甚至不需要匠悠出力。

等这几天的狂欢节过完，匠悠最多在这儿再停留几天跟魔女们谈谈生意，就打算启程回工坊去了。

到时候河狸湖泊和工坊之间没有水路，想要大老远地把小龙虾运回工坊就得花一大笔路费，肯定不合算。匠悠不打算继续在工坊做龙虾生意，却可以把捕虾笼转手卖给魔女们，再赚一笔钱。

魔女之森则有着天时地利。魔女们可以长久地和河狸合作，既解决了上游河狸湖泊中魔鳌虾泛滥的生态问题，又能多开发一项美食产业。最重要的是，她们要想做出美味的小龙虾，就得向匠悠持续的购买酱油，这可是一辈子的生意！

有些钱自己赚不到，不如给合作伙伴互惠互利。

——当然，如何让合作伙伴明显地感受到这是‘互惠互利’，而不是他们自己赚钱的能耐，则又是一种待人处事的技巧了。

至于工坊以后除了酱油外还卖些什么……匠悠心里也有了打算，多罗狼大叔家的肉品质量好又便宜，就连这些下脚料都处理得干干净净，丝毫未遭虫蝇滋扰。匠悠觉得，趁着这里人还未发现鸡、鸭、猪下水的价值，她完全可以大赚一笔。

只是，考虑到这里人本身不大吃这些玩意，早晨来的客人又都是古怪的‘戒律派’人士。匠悠打算先卖一个早上试试看。就算万一翻车了，也不过是亏损两个镍可罢了。卤汁还能重复使用，晚上卤点巨鸟腿、小龙虾也不错。

古怪客人哪儿都有，这些人的钱未必好赚。匠悠并不打算在这些未知客群上投注过多成本，若是酱油能卖得出去便卖，卖不出去也不耗费太多成本，晚上还能接着卖给那些狂欢节的客人们，横竖都不亏。

锅里的卤味火候已经正好，匠悠拿着长勺翻搅了一下，让卤味浸泡的更加均匀一些，便关掉了灶火，盖上锅盖，让卤汁慢慢地沁入其中。

忽地，不远处人群骚动，摊贩们纷纷探头张望，随即小声对左邻右舍们传言：“来了！来了！客人们来了！”

匠悠也从小吃亭后探出头来，只见一群身穿素色衣裙、面容严肃的女人们头戴小草帽，手上挎着稻草大包包或小篮子，三五结伴地走来。

她们每个人的篮子里都装着许多白色短棍状、极有光泽的麦芽糖块——这是麦芽糖不断搅拌、拉扯后混入空气而形成的结晶现象——显然，这晨间集市能够存在至今，魔女们的麦芽糖功不可没。

在匠悠的知识中，麦芽糖正常得用发芽的麦子与糯米制作。这是由于发芽的麦子——大麦、小麦均可——中含有淀粉酶，可以分解淀粉，从而形成麦芽糖。

但由于糯米的特殊魔法性质与突破天际的价格，魔女们自然不会选择它作为淀粉原料。不，魔女们使用的是她们自己种植的黍米。匠悠也认得这种米，就是前世日常用来酿黄酒与做黄米糕的黍，也是老祖宗传下来的五谷之一。

黍的淀粉含量同样很高，古时也是老祖宗们制作麦芽糖的原料之一。

黍能在温带种植，适应性又很强，耐旱、耐盐碱、对土壤的要求不高，魔女们在山林里种植了许多，专门用来制糖。

只是麦芽糖的制作工艺繁琐，从浸泡麦子开始，历经麦子发芽并成长至合适状态、将淀粉源蒸煮糊化、拌入麦芽、糖化发酵、过滤取汁、熬糖拉糖等一系列步骤做下来，历时四天到十五天不等。