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搞研发，能老老实实、品质稳定地做好小龙虾和简单的卤味，这才是分店未来能持续经营的关键啊！

而今晚出乎匠悠意料夺得全场MVP的菜肴居然是拍黄瓜。甚至有不少客人吃完觉得满意，还专程去其他摊位上买来了玻璃罐、陶罐等容器，让匠悠又单独调了一份酱汁打包带走。也有人特别喜欢青梅醋的风味，单独打了瓶醋……

也多亏了安德雷无心插柳柳成荫，搬了两坛青梅醋过来。匠悠光是今晚就用掉了一坛半！可见这些客人的消费力着实惊人。

晚上剩的小龙虾和牛肉不多，匠悠便多做了两道素菜，一道是醋渍青梅拌糖渍番茄，另一道则是洒了芝麻的凉拌莴笋丝。至于主食，今晚的米饭已经售罄，匠悠便把几个地薯切成条状下油锅炸成薯条，配上现熬的番茄酱，正好当做今晚员工餐中的碳水，抚慰小伙伴们疲惫的心灵。

第109章 租店面

又忙了一整晚的小伙伴们又累又困，满足地吃完员工餐便各自散伙回房。

玫莉、洛丽莎则与匠悠约定好，白天睡醒后一起去挑选分店的新店址。明天就是仲夏狂欢节的第三天，所有的商人都要在这天撤摊回家，正好还能捡捡漏购买一些分店用得上的东西。

她们所有人都一致同意，把今晚小龙虾部分的收益充做明天筹备分店的启动资金。

分店要想长久地开，就得租店面、买桌椅、调料……虽然分店这边不负责酿造制作酱油，只卖匠悠运来的成品以及小龙虾这些菜肴，但初始的花销也少不了。

虽说匠悠是店主，但两位小魔女认为她们既然一起经营、一起分享收益，那么这些成本自然也得共同分摊。她们手头的钱的确不多，那么最合理的选择就是把这几天节日期间分店赚到的钱都当做启动资金，重新投入后续的经营。

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有福同享、有难同担，这两个小魔女或许不懂得什么经商的大道理，却很讲义气。匠悠就喜欢跟这样谈得来的小伙伴们合作，能不能赚到钱另说，最重要的是开心啊。

找合作伙伴嘛，一要看能力，二要看人品，缺少任何一样都不行。玫莉擅长复现菜肴；洛丽莎脑筋活络、长袖善舞，擅长发现商机且人脉甚广。能力这块两人都妥妥过关，如今再加上这靠谱的人品，更是让匠悠下定了决心。

今晚狼大婶给的厨师服也提醒了匠悠，她也想给玫莉和洛丽莎做上两套工作服。

要逐步在这个异世界里建立自己的品牌，统一的品牌、装修风格和制服着装都是会影响顾客认知的关键，这些细节都必须好好筹划。

“主店还没装修完，就先考虑分店风格，着实有点伤脑筋哪……不过，两家店的主营业务略有点小偏差，在风格上大体相似就行，倒也不用完全统一。”她思索道，“尽管两家店主要的客群都是当地周边的住户，可也不排除有喜爱旅游的客人，来过魔女之森的分店之后也想去主店看看的呀！”

如果两家店完全一致，那便会让这些客人们感到一丝丝的无趣。可要是大体风格一致上又各自有各自的特色与巧思，就会给客人们带来新奇的感觉。