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鸡、鸭、鹅、羊等养殖的牲畜,猎到的野味主要是黇鹿、驯鹿、锦鸡与兔子。这些肉品的处理方式也很单一。

鹿肉在亨廷顿公国是较为常见的高级品,没有一个部位会被浪费。在猎场中圈养的鹿脱落的鹿角会被贵族的仆役、奴隶们捡回收集。这些鹿角可以制作成工艺品、炮制备受贵族男士们喜爱的药材、或是运送给炼金术士熬制鹿角胶。

鹿皮是上好的皮革,柔软、坚韧,会被制作成贵族们打猎时穿的马裤。鹿肉可以吃,鹿骨则可以制作成明胶。

而易坏的鹿内脏会被剁碎,作为内馅烤成肉馅饼,或者包进猪肚、羊肚里,做成一种名叫‘哈吉斯’的杂碎布丁。

——说是‘布丁’,但这道出了名的黑暗料理可不是什么蛋与奶做成的柔软甜点,真要说起来,更像是内脏杂煮灌肚。若是处理的不好,膻味便相当惊人。

由于在当地语言中‘内脏’和‘屈辱’发音相近,内脏馅饼也被贵族们戏称为‘屈辱派’——当然,若是厨子手艺不佳,这玩意的口味也足以让食用者感到十足的屈辱:若不是穷到这种地步,谁会吃这么难吃的东西啊?

‘屈辱派’和膻到飞起的杂碎布丁自然不可能被端上午宴的餐桌,而是作为诺伊曼领主对穷人的赏赐,运送到贫民区当施舍粮,以显示领主对领民的慈爱之心。

真正配端上贵族餐桌的只有被片成薄片、用猛火烤制、外层焦黄、内里深红的鹿肉,被掏空内脏后塞入香料、整只烤制的锦鸡,剥皮、切块后和姜、发酸果汁一起炖煮的兔子肉……在这个时代,这些食物已经能算是少数真正能吃、好吃的菜肴了。

只是每次狩猎大会后都吃这些,贵族们也难掩脸上的烦腻,对吃食十分计较的薇薇安更是把糟糕的心情都写在了脸上,她迫不及待地发问:“男爵夫人,您说的梅子酱在哪?”

男爵夫人笑而不语,她将双手举到左侧方,轻柔地击了三次掌,管家立刻推着一架小餐车出现。他将餐车上被无数鲜花拥簇的玻璃罐举起,向众贵族们展示,然后打开了玻璃盖子,用一只小巧的银勺子挖出一小勺,放进了薇薇安的银盘里。

那团梅子酱黄澄澄的,闻起来也十分甜美诱人,但却只有食指指节那么大。薇薇安还没动叉子,心情已经被吝啬的男爵夫人败坏殆尽,胃口都倒光了。

她看了一眼那冒着血汁的半生鹿肉,觉得配上再好吃的酱料都压不住那冲鼻的血腥气,便连尝上一尝的心思都没了。她直接推开餐盘,起身退席:“我突然有些头晕不适,先回房了,各位慢用。”

头晕不适永远是贵族女子们想要离开某处时最好、最体面的借口,毕竟她们有着各种各样难以启齿的小问题——例如束身衣太紧阻碍了呼吸、恰逢每个月的特殊时间导致贫血、或只是单纯看人不爽——任何有风度的贵族,都知道在听到这个借口时终止询问,只体贴的表示一下自己的关心,便让女士们该干什么干什么去。

男爵夫人正是这样做的,她只假惺惺地询问了一下薇薇安需要不需要医生,在得到否定的回答后,便让她好好休息,早日康复。 网?阯?F?a?b?u?页??????u???é?n?????????????????o??

薇薇安脸上挂着虚假的微笑,在女仆的搀扶下离开了餐厅。可只等餐厅大门一关,原本恹恹的她便立刻生龙活虎,雄赳赳、气昂昂地迈开大步:“给我备车!”

“小姐?!你的身体没事吗?”女仆慌张地追上她的脚步。

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