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“至于其他的事,我们晚饭后再细说。”
第174章 五指毛桃蹄花汤(中)
既然安德雷都这么说了,匠悠便给雅德拉写了一封信,和菜品图册一起放进小年糕的信筒里,让小骨鹰按照雅德拉给的渡鸦笼号送了过去。
接下来,就该准备晚饭了。
五指毛桃有药效的地方是根部,而植物根部要是受伤太重就容易死。出于可持续发展的考虑,匠悠只选了一棵长势最好的五指毛桃,在盆栽边缘挖开一处土壤,剪了一小段用于今晚煲汤。
——来了异世界,这当年漫山遍野都是的药材居然也成了‘金贵’物种,不得不省着点用。
新鲜的五指毛桃比起晒干的,气味更香、营养价值更丰富,匠悠洗净了那一小段根须上的泥土,削去老皮,将根须切成小段,塞进调料包,浸入清水中浸泡。
“猪蹄买回来咯。”杰瑞科提着一串用稻草捆扎的猪蹄回来,“我跑了两家肉铺才买到这些。”
匠悠探头看了一眼,见有四、五只猪蹄,顿时眉开眼笑道:“够了够了~”
亨廷顿公国的人很少吃动物的蹄爪,能买到食材就是胜利。匠悠接过猪蹄,用火焰魔法烧去毛发,刮去焦灰,洗净,剖开。
每只猪蹄都先被切成两半,然后再从骨节处切成三段,足足装了一大盆。处理好的猪蹄白白净净,看着也可爱了几分。
匠悠处理猪蹄的时候,娜夏也默默地准备好了葱姜水——这活她今天干了一整天,都快要刻进DNA里了,现在只要看见猪肉,下意识地就会先起锅准备焯水。
匠悠赞许地看了她一眼,将猪蹄下锅,再倒入她酿造的黄酒去腥,水开后只需要煮上三五分钟,就可以将猪蹄捞出沥干。
炖煮猪蹄本来需要花上好几个小时,但匠悠有作弊神器时之坩埚。
她将坩埚洗刷干净,用水魔法往里面注入洁净的清水,再放入处理好的五指毛桃与切成片的生姜,再倒入那一盆焯过水的猪蹄,用大火烧开之后,便转成小火,盖上锅盖并启动了时间魔法。
炖煮猪蹄正常只需要两个小时,匠悠调整了坩埚的功率,煮好只需要两分钟。等待的时间里,她让娜夏整理了一下厨房里还没有用完的食材,把剩下的蛋饼面糊、肠粉面糊都做了,作为今晚的主食。
卤味也还剩下一些猪舌、猪耳朵和猪头肉,正好作为晚上的配菜。匠悠又摸出几棵生菜和几根黄瓜,打算简单地做一道白灼生菜和一道拍黄瓜。
这两道素菜都很简单易学,匠悠也正好趁这个机会把这两道菜教给娜夏。等她洗好蔬菜后,时之坩埚就发出了叮的一声,白骨巫妖立刻‘嗖’地一下窜了过去,停止了坩埚的时间魔法,往坩埚里撒了一把枸杞,又拿勺子搅了搅汤水。
猪蹄熬煮的火候正好,猪皮白软近乎透明,稍微碰一下都会颤动个不停,Q弹软糯的很;五指毛桃的淡淡香气已经渗进了肉与汤水之中,一掀锅盖就飘出了厨房,勾得外面的人探头探脑,在吧台与门口处不停张望。 w?a?n?g?址?F?a?b?u?页?ⅰ???????ε?n??????????????????
匠悠瞥了一眼他们,安德雷轻咳一声,缩回了窥探的脑袋,把自己义兄和杰瑞科也拉走了:“我们去摆餐具!”
匠悠则往汤里放了盐,调好了味,又舀出一点用通灵木尝了一口,然后满意地点点头:“嗯!没错,就是这个味!”
一大盆五指毛桃蹄花汤先行端上了桌,娜夏也随之端出了蛋饼与肠粉,狼大婶切好了卤味,匠悠则调好了搭配
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