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澡吧。”匠悠看了眼时间，略略安心：“还好提早开始了准备，白胡椒也完全没有洒到食物上，算是不幸中的万幸了。”

之前掉地上的食材也都有未拆封的包装，除了那两瓶意外被打翻的白胡椒，这次事故并未造成任何实质上的损失。

“还好我刚刚没拿鸡蛋啊，不然就要砸碎了。”匠悠感慨着煮了一锅水煮蛋，这便是恶魔蛋的主要材料。

恶魔蛋的做法，便是将煮好的水煮蛋对半切开，将蛋黄掏出，重新与甜椒、胡椒调制成辣味的蛋黄酱，再装入裱花袋填入原本对半切开的蛋白里，做成外表平平无奇实际味道却内藏乾坤的菜肴。

要想做得高端大气上档次，只需要将蛋黄馅挤出好看的立体花纹，再淋上一点酱汁与辣椒粉，一口下去，绝对会让客人刺激的大喊“恶魔”。

荤素的卤味则分了两锅来煮。素菜的卤汁是专门重新调制过的，匠悠问过男爵夫人的口味，给她用菜籽油炸了一些辣椒红油，做了一小锅川味辣卤莲藕和海带。

“可惜没时间做豆腐，不然弄点卤豆腐干倒也合适。”

未开发的菜品还有许多，匠悠在承接宴席方面也是个新手。

虽说她前世自己去吃过宴席、也看过专业人士准备宴席，这次也提前做了不少应对方案，但凡事想得再多再好再全，每到真正实践起来又会发现哪里还存在着瑕疵，可以二次优化。

匠悠把这些想法都记了下来，然后磨利了刀，准备杀鱼。

七鰓鳗是一种很特殊的鱼类，它没有下颌，只有一张圆圆的嘴，里面层层叠叠密密麻麻都是牙齿，看着非常像外星生物。

这种鱼是洄游性鱼类，每年繁殖期都会从大海游入淡水进行产卵，它对海水、淡水都有很强的适应性，时常游着游着就在某处扎根住下了，因此人们也经常能在淡水中捕获它。

它虽然长得非常丑陋可怖，但肉却很嫩，富含脂肪，由于味道意外不错，也成为了亨廷顿公国的人非常喜爱的一种常见食材。

凡是亨廷顿公国举办的宴会、聚会，餐桌上必然会有一道七鰓鳗，或以珍贵的红酒慢炖，或是做成酥皮派……而今天匠悠所选择的做法则是蒲烧。

蒲烧鳗鱼绝对是一道会让人吃了还想吃的美味菜肴，七鰓鳗的肉质与鳗鱼很相似，用这种做法也很合适，而且去掉头之后这玩意就没有那么吓人了，是真正意义上的“去头可食”。

蒲烧汁很好做，只需要酱油、米酒、麦芽糖，加上切好的洋葱、大蒜、姜丝，在小锅中煮一分钟，把固体捞出，留下酱汁就行。

七鰓鳗切去头尾，沿着肚腹剖开，展成宽宽的一片，用厨刀先削去大块的骨头，再用小镊子拔出残留的硬刺、细刺，就可以串上烤钎，刷上一层蒲烧汁后放在明火上烧烤。

匠悠一手捏着烤钎，一手拿着酱料刷，她灵活地控制着鱼身与火焰的距离，小刷子不停地往鱼皮上刷着酱汁。

褐色的酱汁和鱼油一起滴入火焰，随着噼啪、哧呀的声音，火舌兴奋地高高扬起，贪吃地舔舐过鱼身，留下一片好看的焦香酥黄。

甜香气随着火焰的炙烤扑面而来，就连蕾拉都不由得停下了手中的打扫工作，用力地深吸几口。

鱼肉逐渐发白，被酱汁浸润的部分变成了好看的棕褐色，鱼皮在油脂与火焰的作用下逐渐紧缩。看着火候正好，匠悠便把蒲烧七鰓鳗转移到了盘中。

七鰓鳗的数量很多，这一条鱼是用来提前试菜的。毕竟匠悠没吃过异世界版本的七鰓鳗，只靠着狼大婶和安德雷他们的描述，果然心里还是有些没底。

她将七鰓鳗切成几段，确认了鱼肉熟透无刺后，便勾出了一小团魂火浅尝。

“嗯嗯，好吃，酱汁里放点紫苏估计味道会更好……”