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这套八段锦还是匠悠前世在医院学来的。作为心脏病人,她不能剧烈运动,却也不能完全不动,这种强身健体、舒筋活骨,运动量又不会太大、动作也不剧烈的气功就很适合她,也很适合现在的海蒂。
而且不知怎地,匠悠还隐隐感觉到有魔法元素随着她的动作汇集,一套动作下来,她感觉全身上下充盈着魔法能量,特别舒坦。
“没想到气功到了魔法世界还有这种效果。”她嘀咕着,“每天早上练一练也不错,强身健体!”
——骨头架子也是需要好好保养的嘛!
锻炼完毕,便是早餐时间。昨天车上的食材已经被一口气吃完,今天的早餐食材是仆人们刚刚从营地管理人那儿买来的,有新鲜的鸡蛋、牛奶、培根、胡萝卜、蒲公英和水芹菜。
“那就做法式煎蛋卷吃吧!”匠悠看了一眼食材,一锤定音,“既有营养,做起来又简单。”
她先让仆人们将素菜洗净,胡萝卜削皮后切成小丁。她则将铁锅烧热,胡萝卜丁放进锅里炒至发软,随后加入切成小片的培根。
培根本来就是盐腌制的咸肉,自带咸味,不用另外加盐,等锅里煎出培根的油花,再放入切碎的蒲公英与水芹菜。
蒲公英是随处可见的野菜,具有清热解毒、消痈散结的功效。开花的蒲公英已经老了不好吃,而没有开花的蒲公英最为鲜嫩,用来炒鸡蛋、凉拌都很好吃。
野菜馅料加入一些酱油调味,翻炒均匀后便可以盛到盘中备用,然后就可以制作法式煎蛋卷了。
法式煎蛋卷(Omelette)又称为欧姆蛋,做好后软软滑滑,半凝固的蛋皮包裹着蔬菜与肉的内馅,再浇上一点酱汁,怎么吃都很美味。
每一份欧姆蛋,都要至少放四颗鸡蛋才会好吃。鸡蛋与牛奶搅匀,加入黑胡椒、盐,充分搅打让空气混入,这样蛋液煎出来才会蓬蓬松松。铁锅里放入黄油融化,全程小火低温,倒入蛋液后稍稍搅拌一下,让鸡蛋更好地成型,逐渐凝固成底下熟上面半生的状态,就可以往厚厚的蛋皮里填入刚刚已经炒熟的馅料。
每一份的馅料不需太多,刚好就行。馅料太多的话,重量容易让蛋皮破碎,也容易破坏蛋卷嫩滑的口感。
放好馅料,就可以借助锅铲颠锅,让蛋皮折叠,把馅料包裹起来,这样便可以装盘了。蛋液没有完全熟透,但也没有关系,匠悠掐了一个净灵魔咒,便能保证人们放心地享受到无菌半熟鸡蛋的绝美口感。
野外没有番茄酱,匠悠便用酱油与麦芽糖在铁锅里加热融化,调制出褐色的酱汁,浇在欧姆蛋上。
这样的欧姆蛋,她一口气做了很多,就连海蒂那边的仆人都人手一份。每人一杯热牛奶,加上一份香气四溢,有肉有菜的欧姆蛋,便是营养均衡的早餐了!
第86章 摊牌与合作
牛奶是营地管理人清晨从隔壁的牧场买来的,非常新鲜,煮开后都泛着浓浓的奶香味。匠悠怕海蒂觉得腥,还给她的牛奶里调了些许蜂蜜,甜丝丝的,更适合亨廷顿公国人们嗜甜的口味。
她那位挑食的金主果然很满意。
早上晨练的运动量不大,却很好地打开了海蒂的胃口。而且匠悠做的饭菜真的非常好吃!欧姆蛋软软嫩嫩滑滑,外层的鸡蛋已经凝固,却不会太老,内里的蛋液还是半凝固的状态,裹着培根与野菜的馅料。
培根的咸味与蒲公英特有的淡淡苦味完美地融合在一起,被嫩滑的蛋液一裹,吃起来无比和谐,馅料
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