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，杨春燕很快就有了发现，走到几颗低矮的灌木前看到一抹姜黄，凑近一看，一朵小胖子藏在里面。

“大脚菇！”照例拍拍菌盖捏住菌柄，左右摇晃了几下，稍微用力就拔起来了。

扭头看到旁边，还有一对小情侣相依相偎的挤在一起，捡起来走了几步，就看到一朵比她手掌还大的大牛肝菌，这才是标准的大胖子。

她拍了菌盖好几下，用撬棍才把它撬起来，“妈，你捡到几朵了？”

“捡了几朵青头菌，奶浆菌。”周母说着指着前面，“这儿还发现了不少牛屎菇。”

杨春燕一听来了兴趣，“牛屎菇啊，老的还是嫩的？”

“嫩的！”周母说着拿起一朵，“你看，白白嫩嫩的，就像刚发出来的白面馒头。”

“这个煮汤锅好吃，烫熟了跟吃豆腐一样。”杨春燕说着走到她那，看到一大窝牛屎菇，全都白白嫩嫩的，正是好吃的时候。

牛屎菇，学名马勃，有的地方又叫，灰包、灰马包、马屁泡，属担子菌类马勃科。

中药马勃，是属于马勃科植物大颓马勃、紫颓马勃、与脱皮马勃的干燥子实体。也是一种常用的中草药，在农村特别是山区习惯用它作外伤止血药。

马勃：辛、平，无毒。可以治疗咽喉肿痛，失音久咳，还有一定的止血抗菌作用；风寒劳咳失音者忌用。

第616章 617：过瘾

牛屎菇嫩的时侯颜色是偏白色的，像个白色的圆球，这时候的牛屎菇还是实芯的，而且味道非常的鲜美，煮汤吃嫩如豆腐，炒着吃味道清脆鲜美。

等完全成熟时，看着就像一个个充满气体的皮球，非常的饱满。老的牛屎菇颜色就会变成灰褐色。

这时候它略有韧性的菌皮包裹着很多孢子粉，顶部出现小孔，用手指轻轻弹一下，就会有粉尘飞出。

牛屎菇的长得很快，最大的直径有30厘米左右，每年7到9月，在子实体刚成熟时采收，拔起后去净泥沙，晒干，除去硬皮，切成方块或研成粉用。

婆媳俩把那些牛屎菇捡起来后，继续往前走，惊喜总是在无意间发生，一朵朵羊肚菌在低矮的杜鹃花树下亭亭玉立。

杨春燕顿时有了种踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫的感觉，她扭头冲周母说道：“妈，我找到羊肚菌窝子了。”

周母看后也高兴起来，“巴适！这么多好菌子，捡着才过瘾哟！”

杨春燕拔起一朵，“怀安他们昨晚打的灰鹳和斑鸠那些，还抹了淡盐放酒窖里，今晚这顿吃着才巴适！”

周母笑着点头，“山里人就这点好了，菌子吃完又可以上山捡核桃、野板栗，野果子了。”

杨春燕想到再等等山里的小板栗就熟了，直接水煮了吃都又甜又糯，“去年都没进山捡板栗，今年去看看咋样？”

周母笑着点头，“你三婶家后面进山，大概走个两三个小时的样子，下去有个山窝窝，里有十几颗板栗树，以前我跟她年年都去那捡，那儿的板栗味道才好。”

“好，到时候你记得喊我。”其实她晓得那个位置，上辈子周母就带着她们妯娌几个去过，捡回家挑出好的背到县城卖钱，不怎么好的就留着自己吃。

杨春燕想想以前的日子，有时觉得如同黄粱一梦。

她拔起一朵牛屎菇，刚想装篮子里，忽然发现周母身后的树枝上有一条绿油油的，有大拇指那么粗的竹叶青，缓缓的往树干上溜。