第171章 登上校刊，新的食客流量（1 / 2）

第171章 登上校刊，新的食客流量

七点半，情报刷新。

首先还是——

【食材快讯（稀有）】：霜降，是秋天的最后一个节气。天气变冷，食材会跟着温度，自然发生变化。植物体内的淀粉转化为更多的糖分。白菜丶萝卜类口感和味道均有所提升，山楂丶柑橘类水果也将大量上市。幸福菜市场门口最近会出现售卖柿子的个人摊位，其品质上佳，适合当下品尝。

以海滨市的气候，秋天给人的感觉很短。

好像刚刚凉快一段时间，马上就入冬了。

不知不觉中，这已经是秋天的最后一个节气了。这条情报，算是提供了节令性很强的食材信息。

可以关注的点不少。

拿白菜和萝卜这两样来说，

估计白菜猪肉丶白菜蚶子丶白萝卜粉丝虾皮之类的馅料，也可以陆续登场了。

茄子素包子，虽然存在感不高，但确实陪伴了一段时间。

随着季节变迁，社区食堂的馅料食材，也可以跟着调整。

当初国宴大厨的鲜肉包配方，是众多包子的制作基础。如今看来，说是社区食堂的重要基石也不为过。

根据节令丶当地口味，衍生出新的包子馅料。

属于接下来冬季中，包子品类的经营探索方向。

中长期待办事项+1。

除此之外，山楂丶橘子上市，情报还给出一个卖柿子的小摊，这两天就可以去买点尝尝。

第二条——

【食客动态】：爬山虎文学社的刊物即将发行，将有二中学生为店里带来本学期的校刊。

这是陈舟答应林女士的睡前读物。

估计来店里送校刊的，还是那位康同学。

他当初承诺给陈舟一个惊喜的。

十一过后，确实有一阵没看见他了，看来是在忙着文学社的事情。

虽然现在已经过了登报见刊的时代，但知道自己的小店登上校刊，也是一件很有意思的事情。

最后——

【市场消息（稀有）】：

网络上，一则「李老师都要挖过来的厨子，在海滨市开了一家小份菜」的视频，将为社区食堂带来巨大流量。新的食客，会在两天后开始陆续到店。

李老师尝过小份菜之后，已经过了好几天了。

陈舟心里笑着吐槽，助理小隋的有些效率偏低。

不过李老师的视频虽然看起来内容简洁。

那和人淡如菊的拍摄风格也不太相同。后期的制作，剪辑，都是需要时间的。

对陈舟的小店来说，这次探店带来的客流，

按老话，既是机遇，又是挑战。

现在店里的将近一半的熟客，都是附近的居民，他们工作日的时候，过来吃饭就不如早上吃包子那麽方便了。

所以是周末的时候，卖的更好。

如此一来，把小份菜的口碑做起来，也能吸引到周围不同的顾客群体。

——

本次情报，需要着手应对的，是店里的小份菜将迎来一波探店顾客的事情。

两天之后，受到探店影响的顾客到店。

小份菜，备菜的量，可以加大一些了。

用餐的地方，陈舟这两天就要问一下隔壁租售中心的情况。

也不用着急砸墙装修。

离得这麽近，拐个弯的事。

中午的时候，陈舟果然见到了康浩然同学。

他和往常一样来店里吃饭，今天看到上新的小份菜，也点了几道。

「来，叔，给你看个好东西。」康浩然笑着递过来一本小杂志。

「什麽好东西啊？」

陈舟坐到他对面，将书本接到手里。

看到爬山虎爬满了整个封面，左上角有个海滨市第二中学的标志。

康浩然提醒道：「叔，翻到第十七页。」

陈舟笑着翻开这份校刊，找到康同学写的那篇文章，阅读起来。