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【柳主厨您好。菜品的价值,不在餐厅的星级,亦不在食材是否只取‘最肥美部分’,而在于能否慰藉人心、传递本味。纸上谈兵不如一较高下。三日后,鹿角港‘蚝乡美食民俗文化节’,有‘蚝民做蚝菜’比赛。一江之隔,以蚝会友,用味道说话。来时莫忘带您认可的最肥美的蚝。恭候大驾。】
回复完,他收起手机,仿佛只是处理了一件微不足道的小事,重新拿起筷子,夹起那片生蚝刺身,蘸了点自己调的姜醋汁,放入口中细细咀嚼,品评着蚝肉被这种料汁激发出的鲜甜等级和汁水丰盈程度。
“不错。”他咽下蚝肉,嘴角勾起个满足的笑。
厨房安静了一会儿,看完回复的周璐兴奋地拍了拍手,“嫂……安老板牛逼!”
这回复又硬又飒,直接把对方架火上烤,你挑衅在先,那到底敢不敢来上门应战?还特意点明了对方引以为傲的‘只取肥美部分’。
晏臻看着安斯年平静的侧脸,那份看似淡然实则锋芒毕露的自信,让他简直移不开眼,可他还是禁不住的担心,“要不要让人运点贝隆生蚝过来,和高卢国的吉拉多生蚝品质差不多,都是最顶尖的那一批了。”
安斯年转脸看他,眼神里带着些难得的锐气:“品级高的就一定会做的更好吃?比做蚝,在蚝乡的地界上?”
他没说有把握,但那语气和神态,已经说明了一切。“对了,等会儿还得和水佬打个招呼,那家伙可不是什么蚝民,万一准备应战但没有参赛资格那场面就不太好看了。”
他拿起一颗新开好的饱满生蚝,淋上几滴自制调料和鲜柠檬汁,递给晏臻,“尝尝,今天的蚝很肥。” 眼神在对方脸上停留了一瞬,带着一丝不易察觉的调侃。
晏臻接过,指尖碰到安斯年微凉的手指,下意识地想到凌晨的尴尬,耳根不觉微热。
他低头看着蚝壳里那汪浸润在汁水中的乳白色蚝肉,仿佛看到了某种无声的宣战。毫不犹豫地吸溜入口,蚝肉滑嫩得不可思议,海洋的咸鲜被姜醋汁彻底激发出来,混合着柠檬的清新在舌尖炸开,随后是悠长的、令人愉悦的回甘。
“好吃。”晏臻由衷地赞叹,眼睛发亮地看着安斯年,“放心,这种事组委会怎么可能拒绝,他们只怕热闹还不够大。”
这话一语中的。
接到消息的水佬和组委会甭提多嗨皮了,原本只是侧重本地民俗风情,旨在宣传鹿角港生蚝资源的“蚝民做蚝菜”比赛,瞬间被拔高到了前所未有的关注度,改动了一个字,直接就变成了“全民做蚝菜”,瞬间解决了参赛资格的问题。
“仙厨VS米其林主厨,巅峰对决鹿角港!”、“舌尖论剑,谁主沉浮?”诸如此类又土又尬又能吸人眼球的宣传语在本地网络上铺天盖地。
据说,组委会不仅连夜重新做好了新的策划,还准备将简陋的露天灶台区域精心布置,要安上专业级的灯光和摄影机位,还有超大块的户外电子屏,打造成一个万众瞩目的美食擂台。
不光如此,甚至还买了水军舞到对方账号下去了,整一个煽风点火誓不罢休的架势。
当晚刚过零点,丹尼柳正式回应,会以江港‘云镜’餐厅主厨身份参加比赛。
距离蚝乡美食节开赛,还有两天。
鹿角港这块沉寂了十八年的蚝乡招牌以及野路子登台的民宿安老板,即将迎来一场万众瞩目的正面对决。
第二天,安承志吃了堂弟拿出的一颗不知名丸药,调息了没多久,体内灵气就完全能运转自如了,他倒是很想留下凑热闹的,可惜比赛也不能耽误,只能依依不舍地飞了
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