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的裹粉需要多添加一些地薯淀粉，这样炸出来的成品会有一层薄薄黄黄半透明状的酥壳炸衣，味道更好。

今天送来的蔬菜里还有一大批地薯，匠悠想了想，干脆推出三种地薯配菜，分别是炸薯片、地薯泥与狼牙地薯。毕竟哪个卖炸物的小吃摊会不卖狼牙土豆这种人间美味呢？必须安排上！

削薯片、压地薯泥、切波浪形的狼牙地薯这种工作自然是交给迪米特里大叔，洗去多余的淀粉后该煮煮该炸炸该拌拌，一道道美味便能出锅。

早上十点，小吃店的菜单更新完毕，食材全部备妥。第一批餐点已经热气腾腾地等待售卖，夏尔丽与迪米特里仍在马不停蹄地备菜，今天没课的艾莉则负责柜台……一切都已经准备就绪，匠悠打开店门，瞬间就被眼前乌压压的人群唬了一跳：“不是吧，这个人数是不是有些夸张了？”

嘴里念叨着‘早起是不能早起’的魔法师们，今天已经口嫌体正直地在店外排起了长队，眼巴巴地看着小店开门，便迫不及待地鱼贯而入。

本来已经信心满满想好要点炸鸡、烤肠、奶茶的魔法师，忽地就看到了菜单上多出的一系列菜品，菜品的名字还很奇特，什么炸里脊、狼牙地薯、猪杂粥——每个字他都认得，却完全不知道那会是什么样的美味佳肴。

“不管了，全都给我来一份。”来人已经受过昨天排队半天却没吃到炸鸡的苦楚，今天他特地早起排到第一个，就是为了获得随便点菜的自由。他也不管菜品好不好吃、内容是什么、能不能吃得下，直接将整个菜单从上到下点了一个遍，付过账后美美占下一张桌子等着上菜。

——嘿，巫妖老板的店，就没有会让人失望的菜品！

为了保证开店时出餐快速，匠悠她们是备好了不少成品的，一道道菜迅速装盘盛出，很快就摆满了一整张桌子：咕嘟咕嘟冒着泡泡的滚烫砂锅猪杂粥、香气逼人的炸物、浇着褐色肉汤酱汁的地薯泥、洒着红绿色辣椒甜椒的狼牙土豆……

食客吸了吸口水，端起碗、拿起勺便开始大快朵颐。

第131章 美食评论员

食客名叫奥利凡·文·斯特兰，他是王立魔法学院的一位魔法教授，他这人平素没什么太多的喜好，除了魔法研究以外就是爱吃。

当然，在亨廷顿公国这个美食荒漠，他对于美食的喜好长期处于不得满足的状态，只得在魔法研究这一方面拼命努力，因此年纪轻轻就拿到了王立魔法学院的学者认证与终身聘任。

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除了担任魔法教授之外，奥利凡还是王立魔法学院的特约美食评论员，他自认在美食方面算是‘见多识广’，但奇妙的是，这家小吃店里卖的绝大部分食物，他既没见过也没听过，自然也没有尝过。

他能够认得出的便是炸鸡、炸薯片与地薯泥，单从菜品构思创意来说，这几样小吃算不上特别新奇，之前奥利凡也在别处尝到过炸制的鸡块、薯片与薯泥。但从味道、口感这两个方面来评判的话，这家小吃店的菜肴确实属于一等一的上品。

炸鸡酥香入味又多汁，真正做到了外酥内嫩；炸薯片切得极薄，若是举起来对着光瞧，都能看到薯片后的手指，酥脆不油，吃起来咔嚓咔嚓作响，蘸上番茄酱，更是一吃一个不吱声，一片接一片，非常上头。

地薯泥压制得非常绵软细腻，加入了奶油、黑胡椒与盐后，奶香味十足、又透着一点开胃的刺激。更绝的是浇在上面的褐色肉汁，拌匀之后，薯泥又香又滑，吃起来还有一股浓浓的肉香味。