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他以竹叶折成四方的容器,然后在山中最深的泉眼处,接了一捧源头处最清澈的山泉水。竹叶折叠的容器自然无法存水,但在水从缝隙中流出前……
栗秋焰发动了术式。将带来冰块的【冰冷】属性剥夺,赋予至容器的水中。
于是竹叶中的水瞬间凝冻成冰,甚至比那些高昂的冰更加“天然”——这块冰全程没有接触任何金属或机械,唯一接触的只有柔韧的净竹叶。
这会让这块冰的味道十分纯粹——即使拥有像栗秋焰这样灵敏的舌头,也只能品出一丝丝浅淡的竹叶清香。
但这,还不够完美。
于是栗秋焰又不断发动术式,近乎严苛地一次又一次地剥夺【微杂质】【小气泡】的标签,直到这块冰出现理应只存在于概念中的【纯净】。
而这就是他现在手中这块,准备作为草莓刨冰原材料的冰。
仍然不够,这只是一部分而已。
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冰面上平静的绿眸闪了闪,栗秋焰将竹叶包裹着的冰放在了一边。
现在还不到时候,现在冰块温度还太低,这样刨出的冰会呈晶粉状,就没有细绒般轻盈的口感了。但也不能等太长时间,温度高了,打出的冰沙就会过快融化。
他拿起刨冰机,再次仔细地确认其中切割的刀锋。
栗秋焰的设备实在有限,他手上的这个刨冰机只是最普通的家用式,于是他为刀片附加上了【锋利】的概念,让刨冰机达到最理想的状态,能够打出细腻、蓬松、轻薄,宛若鹅绒的冰沙。
但这只是这道甜品本身的东西,即使做到极致也太过死板——而且最重要的是,别人只要花费很长时间的功夫,一样能做出来差不多的吧?
而栗秋焰要的是,只有他能给予食客的……绝对独一无二的完美。
栗秋焰闭上眼睛,微微展开手指,似乎在触摸空气中流淌的气息。
温度、湿度……
真正的厨师,会根据当下的环境,在细节上微调自己的烹饪过程,使料理呈现出最佳的状态。
而现在,是梅雨暂休的夏天。
闷热、潮湿、黏腻……没精神、提不起食欲……这是现下最直观的感受。
所以他需要的刨冰,必须是足够清爽,让人一口下去一扫闷热烦躁,直呼“爽!”的冰凉甜品。
因此他之前处理刀片时,还同时为刀片附加上了【可塑】的概念,然后凭借能做出最微小动作的敏锐手指,将刀锋徒手调整至最适宜的角度,接着再剥夺这一概念使其固形。
这样的刨冰机削出的冰,就会在大体上保留轻薄入口即化的整体口感,但却更具冰粒感,在清脆冰凉的清爽感上达到巅峰。
此时正好起了风,栗秋焰闭着眼睛,深深地呼吸,仿佛整座山林都化作绿色的风涌入他的身体,又自血管中流泻散开漫天雨后潮湿的岚雾。
一滴冷泉落在叶上。
栗秋焰睁开了眼睛。
完美的食材,完美的过程,而现在……就是完美的时机。
他捧起温度恰到好处的冰块,准备放入刨冰机。
而不知是故意捣乱还是单纯无聊了,五条悟挑在这时突然开口,打破了这份专心致志的沉默气氛。
“栗子。”五条悟撑着脸,没话找
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